Kylling med blomkål, porrer og gulerødder i fad

Her er min opskrift på kylling med blomkål, porrer og gulerødder i fad. En god hverdagsret med mad i fad, der kan serveres med ris - eller blot som retten er.

Kylling med blomkål er en skøn opskrift på mad i fad, der er ganske nem og simpel at lave.

Her tilberedes kyllingebryst krydret med paprika i fad, hvor bunden er blomkål, porrer og gulerødder.

Der skal ikke så mange ingredienser til denne ret, som kan serveres med eller uden ris til.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Opskrift på kylling med blomkål

Kylling med blomkål, porrer og gulerødder i fad

Her er min opskrift på kylling med blomkål, porrer og gulerødder i fad. En god hverdagsret med mad i fad, der kan serveres med ris - eller blot som retten er.

5 fra 3 stemmer

Tryk på antal stjerner for at bedømme

PRINT GEM GEMT BEDØM

RetAftensmad

KøkkenDansk

Arbejdstid: 15 minutter

Tilberedning: 25 minutter

Samlet tid: 40 minutter

Mængde4 personer

Skrevet afHolger Rørby Madsen

Ingredienser

Grøntsager og sovs

• ▢ 1 lille blomkål delt i mindre buketter
• ▢ 200 gram gulerødder gerne små gulerødder, i tynde skiver
• ▢ 2-3 porrer i skiver
• ▢ 3 deciliter vand
• ▢ 1 bouillonterning gerne hønsebouillon
• ▢ 2 deciliter fløde
• ▢ majsstivelse udrøres i lidt koldt vand
• ▢ 1 citron
• ▢ 1 potte persille

Kylling

• ▢ 4 stk. kyllingebryst skåret i aflange strimler
• ▢ paprika
• ▢ salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

• Tænd din ovn på 200 grader varmluft, og smør et ildfast fad med lidt olie.
• Gør blomkål, gulerødder og porrer klar som beskrevet, og kom det i et ildfast fad.
• Kog vand op sammen med en bouillonterning og fløde, og jævn den med lidt majsstivelse, der er udrørt i en smule koldt. Du skal bruge ca. to teskefulde majsstivelse (evt. Maizena).
• Smag sovsen til med citronsaft, salt og friskkværnet peber, og hæld den over grøntsagerne i fadet.
• Vend også lidt hakket persille i.
• Skær kyllingebrystfileterne i strimler på langs, hvor du deler hvert stykke kyllingebryst i fire strimler.
• Læg dem ovenpå grøntsagerne, og krydr med paprika, salt og friskkværnet peber. Pres også lidt ekstra citronsaft over kødet.
• Dit fad med kylling med blomkål, porrer og gulerødder skal nu have ca. 25 minutter midt i ovnen.

• DEL GERNE:  
• 21
• 19
• 7
• 0
• 0
• 0
• Delt

Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og tag gerne #madensverden

Kom med din mening

Note

Kylling med blomkål i fad serveres straks, og pyntes gerne med lidt hakket persille.

Det er en ret, som du egentlig kan nyde som den er - eller servere lidt kogte ris til.

Se også disse opskrifter:

• Kylling med porrer og bacon i fad
• Kylling med tilbehør fra det italienske køkken
• Spaghetti med kylling og spinat - og en smule bacon
• Ovnstegte koteletter med tomater
• Kylling med perlespelt og sprød salat