Hakket kylling med broccolimos er en flot ret til aftensmad, hvor den krydrede kyllingekødsovs serveres på grøn mos af broccoli og kartofler.
Kylling med broccolimos er en rigtig familieret, der nemt bliver en livret og favorit.
Dels er retten altså rimelig nem at lave, den er sund og så er den flot at stille på bordet med den grønne mos.
Du skal bruge hakket kylling til kødsovsen, og det giver en lettere kødsovs, som de fleste er ret vilde med.
Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer.
Opskrift på kylling med broccolimos
Hakket kylling med broccolimos (god børneret)
Hakket kylling med broccolimos er en flot ret til aftensmad, hvor den krydrede kyllingekødsovs serveres på grøn mos af broccoli og kartofler.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
UDSKRIV PINTERESTAntal4
Ingredienser
Sådan gør du
- Det hakkede kyllingekød brunes i lidt smør i en stegegryde eller lignende. Brun det godt af og tilsæt så hakket løg og hvidløg, og lad det sautere et minuts tid sammen med bladselleri i små tern.
- Kom så paprika ved sammen med oregano, hakkede tomater, vand, bouillonterning og fløde. Kyllingekødsovsen skal være tyk og cremet, men kom lidt mere vand eller fløde ved, hvis den bliver for tyk.
- Lad det simre mens du laver din broccolimos.
- De skrællede kartofler skæres i små tern og koges i en anden gryde i usaltet vand i cirka 10 minutter. Koges under låg.
- Skær broccoli i mindre stykker, og kom den ned til kartoflerne efter de 10 minutter, og kog så yderligere i ca. 10 minutter indtil broccoli og kartofler er kogt helt møre.
- Hæld vandet fra, kom smør ved og mos broccolimosen med et piskeris eller kartoffelmoser. Smag til med salt og peber. Er mosen for kraftig, kan du tilsætte en smule mælk.
- Kyllingekødsovs smages ligeledes til med salt og peber.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug gerne #madensverden
Gem på din huskelisteSe her: Sådan bruger du din liste!
Kom med din mening
Tips
Anret broccolimos i bunden af tallerkner, og læg forsigtigt kyllingekødsovs ovenpå. Pynt eventuelt med lidt finthakket persille.
Retten kan nydes som den er - eller med en grøn salat til.
Se også mine opskrifter på:
Kyllingefarsbrød - sundt farsbrød med hakket kylling
Min opskrift på et sundt kyllingefarsbrød med havregryn og revne gulerødder. Nem ret til aftensmad, som både børn og voksne elsker.
Se opskrift
Kyllingelasagne - lasagne med hakket kyllingekød
Se hvordan du laver en god kyllingelasagne med hakket kyllingekød og bechamelsovs, der er tilsat spinat. Lasagnen er sund og velsmagende.
Se opskrift
Kyllingefrikadeller - opskrift til pande eller ovn
Her er en nem opskrift på lækre kyllingefrikadeller, der er frikadeller lavet med hakket kylling. Dellerne kan steges på pande eller i ovn.
Se opskrift
Skriv din mening - på forhånd tak.