• Skip til indhold
  • Gรฅ direkte til footer
Madens Verden
Sรธg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • ร†ggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehรธr
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brรธd
    • Snacks og sรธde sager
  • Madplan
  • Rรฅvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside โ€บ Snacks og sรธde sager โ€บ Desserter og kager med chokolade

Desserter og kager med chokolade

kager med chokolade
Del gerne:
20
SHARES
FacebookMessenger20PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 5. april 2025 - Udgivet: 11. juni 2022

Her finder du de bedste opskrifter pรฅ desserter og kager med chokolade, og oversigten er alfabetisk, sรฅ den er nem at overskue.

Er der noget bedre end desserter og kager med chokolade?

Nej, vel, og her finder du opskrifterne pรฅ de allerbedste af slagsen.

De indeholder allesammen chokolade i stรธrre eller mindre mรฆngder (her kan du i รธvrigt se resultat af en smagstest pรฅ chokolade).

Du kan ogsรฅ lรฆse mere om hvad mรธrk, lys og hvid chokolade er for noget.

Alfabetisk index over desserter og kager med chokolade

Amerikanske cookies med chokolade

Chokoladeboller

Chokolade brownie

Chokoladeis

Chokolade drรธmmekage

Chokoladekage

Chokolademousse

Chokolademuffins

Chokolade panna cotta

Chokoladescones

Chokoladesovs - hjemmelavet

Gateau Marcel chokoladekage

Pรฆretรฆrte med chokolade

Smeltning af chokolade

Varm chokolade med skumfiduser

Gateau Marcel er kongen af chokoladekage! Sรฅdan er det - og her er opskriften pรฅ den perfekte Gateau Marcel, der faktisk ikke er svรฆr at lave. Foto: Madensverden.dk.
Gateau Marcel er kongen af chokoladekage! Sรฅdan er det - og her er opskriften pรฅ den perfekte Gateau Marcel, der faktisk ikke er svรฆr at lave. Foto: Madensverden.dk.

Fakta om chokolade

Chokolade er ikke bare chokolade, men findes i mange varianter.

Grundlรฆggende er der tre forskellige typer, nemlig mรธrk chokolade, lys chokolade (der ogsรฅ kaldes mรฆlkechokolade) og den hvide chokolade.

Dertil kommer ogsรฅ vekao, der ikke indeholder kakao nok til at mรฅtte kaldes chokolade. Den slags er der regler for.

Vekao bestรฅr af stรธrre mรฆngder vegatabilsk fedtstof, og det er blandt andet den, der anvendes til blokke med kogechokolade og lignende.

Kakao kom i รธvrigt til Danmark en gang i 1700-tallet, men dengang kunne man kun kรธbe kakao pรฅ apoteket. Og sรฅdan var det i mange รฅr.

Se ogsรฅ hvordan du bager verdens bedste chokoladekage:

Mรธrk chokolade

Mรธrk chokolade er den bedste og sundeste af chokoladerne. Mรธrk chokolade har en hรธj andel af kakao, og er derfor mere bitter i smagen end mรฆlkechokolade og hvid chokolade.

Kakaoprocenten kan variere, men ligger typisk pรฅ mellem 60 og 80 procent.

Jo hรธjere kakaoprocenten er, jo mere bitter er chokolade.

Lys chokolade

Den lyse chokolade - eller mรฆlkechokolade - fremstilles ogsรฅ af kakao, men her er der tilsat mรฆlkepulver.

Typisk er det sรธdmรฆlkspulver, og derudover laves den lyse chokolade af blandt andet kakaosmรธr og sukker.

Pรฅ grund af det lavere kakaoindhold og tilsรฆtningen af mรฆlkepulver er smagen stort set ikke bitter.

Mรฆlkechokolade laves i mange kvaliteter, og man kan sagtens fรฅ en super god mรฆlkechokolade, der faktisk samtidig ogsรฅ smager af chokolade.

Men du kan ogsรฅ fรฅ meget billigere udgaver, hvor der er langt til tanker om chokolade.

Nestlรฉ i Schweiz var i รธvrigt de fรธrste i verden til at lave mรฆlkechokolade, og det skete i 1875.

Hvid chokolade

Den hvide chokolade er mere speciel, for den indeholder faktisk ikke kakao.

Her fremstilles den i stedet af kakaosmรธr, der sรฅ er tilsat sukker og mรฆlkepulver. Derfor er denne chokoladetype helt hvid.

Nรฆringsindhold i chokolade

Indhold pr. 100 gram chokolade

Kalorier: 540
Fedt: 31 gram
Kulhydrat: 61 gram
Protein: 5 gram

Om Holger
holger rรธrby madsen madens verden
Holger Rรธrby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - ogsรฅ pรฅ kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet sรฅ alle kan forstรฅ dem. Det fรฅr du her pรฅ Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
  • Adgang til den populรฆre favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Kรธb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)

Lรฆserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Pรฅkrรฆvede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sรฆtter ogsรฅ pris pรฅ at hรธre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er sรฅ glad for siden. Pรฅ forhรฅnd tak.

Fรธlg os pรฅ Instagram

Besรธg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden forklรฆde

    Madens Verden forklรฆde

    kr. 125,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilfรธj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lรฆkre og nemme brรธd til sandwich

Billede af nakkesteg pรฅ spyd.

Nakkefilet pรฅ spyd (nakkesteg grillet pรฅ rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grรธnne bรธnner.

Lynsyltet squash med grรธnne bรธnner, hvidlรธg og mynte

Sรฆson i juli

Sรฆson i juli: Se alle de danske frugter og grรธntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

Billede af nakkesteg pรฅ spyd.
Nakkefilet pรฅ spyd (nakkesteg grillet pรฅ rotisseri)โ†’ Se opskriften
grillede grรธntsager spyd
Grรธntsager pรฅ grill - inspiration og konkrete tipsโ†’ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbรฆr og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbรฆr og rabarberโ†’ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chickenโ†’ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbรฆr flรธdeis, og endda uden at flรธdeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbรฆr flรธdeisโ†’ Se opskriften
billede til m
Mรธrbradspyd med squash - nemme grillspyd med mรธrbradโ†’ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rรธdlรธgโ†’ Se opskriften
Billed resultat for grillpรธlse
Sรฅdan undgรฅr du at en grillpรธlse sprรฆkkerโ†’ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grรธnne bรธnner.
Lynsyltet squash med grรธnne bรธnner, hvidlรธg og mynteโ†’ Se opskriften
hvid chokoladekage med blaฬŠbรฆr
Muffins med hvid chokoladeโ†’ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rรธrby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Mรธllers Allรฉ 43B
2791 Dragรธr
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Lรฆs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rรธrby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rรธrby Madsen, redaktionschef
Jan Sรธrensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgรฅ reklamer, nรฅr du bruger opskrifterne, og fรฅ din egen favoritliste. Samtidig stรธtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden mรฅ kun finde sted pรฅ institutioner eller virksomheder, der har indgรฅet aftale med Copydan Tekst & Node. Du mรฅ altid gerne linke til indhold pรฅ Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Fรธlg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv stรธttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsรฆt gratis med annoncer her