Holger Rørby Madsen

Løse ris med ærter, peberfrugt og forårsløg

Nem opskrift på stuvet blomkål med fløde og æg

Nem burger med kylling, tomat og rødløg

Sauce bearnaise

Pandestegt svinemørbrad med fennikel og kikærter

Tarte tatin (opskrift på fransk upside-down kage med æble)

Stegte rejer - lynhurtige rejer som snack

Bavette med masser af løg (inkl. sous vide opskrift)

Pastinakker i ovn

Hel selleri bagt i ovn i pakke med spidskål

Kyllingebryst i ovn - stegetid og kernetemperatur

Tournedos bearnaise - opskrift på scoremad for 2

Vegetarisk madplan - nemme vegetaropskrifter

Stegte artiskokker med spinat og skinke (nem forret)

Skaldyrscocktail

Karrydressing - nem opskrift på dressing med karry

Pasta med artiskokker (artiskokhjerter på dåse)

Nem og svampet banankage med chokolade

Nemt baconfad med kartofler og broccoli

Nem indisk linsesuppe med karry og røde linser

One pot koteletter (alt i en gryde opskrift)

Basmati ris i bouillon med karry og broccoli

Kanelstang med remonce og kagecreme

Rødbedegryde med oksekød og porrer på 1 time

Grundopskrift på cremet majs som tilbehør

Croissant (opskrift på sprøde og luftige croissanter)

Schnitzler med salvie og lækker salviesauce

Grydestegt oksespidsbryst (med verdens bedste sauce)

Vegetarisk gryderet

Åbnet vin (opbevaring og holdbarhed på vin efter åbning)

Bedste frikadellesandwich lavet helt fra bunden

Nem sovs til laks og anden fisk på 5 minutter

Karamelliserede kartoffelbåde med balsamico og timian

Soltørrede tomater - opskrift og fakta

Langtidsstegte ribben

Hjemmelavet burgerdressing (nem opskrift på 1 minut)

Sådan gør du din støbejernsgryde ren og passer på den

Oksekød med græskar

Honningbagt butternut squash græskar

Super mør kylling i stegeso (med brunet smør)

Hvad er sambal oelek? Få svaret og en opskrift her

Grydestegt oksebov (simpel grundopskrift)