Madens Verden

Søg
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskrifter
    • Aftensmad
    • Brød
    • Kager
    • Airfryer
    • Æggeretter
    • Tilbehør
    • Dessert
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplaner
  • Råvareguide
  • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Madens Verden › Opskrifter › Viden om mad

Viden om mad

Her finder du masser af viden om mad og fødevarer, hvor vi gør dig klogere på maden. Vi tjekker myter, tilberedningsmetoder og meget andet.

Her finder du masser af fakta og viden om fødevarer. Vi dykker ned i hvad frugt og grønt indeholder, hvorfor de er sunde og hvad næringsindholdet er.

Med andre ord kan du her blive klogere på al den mad, som vi hver dag kommer i munden, og dermed nemmere finde vej til de sundeste råvarer.

Så god fornøjelse med Madens Verdens store afsnit med information om de mest anvendte fødevarer. Du kan eks. læse mere om kolesterol, de syv kostråd og alt om vitaminer.

  • Det tredje krydderi
    Det tredje krydderi (fakta om den særlige smagsforstærker)
  • Billede af selleritoppe.
    Hvad kan man bruge selleritoppe til?
  • Easis kunstige sødemidler
    Sødemidler (overblik over de kunstige sødemidler)
  • popcorn kalorier
    Hvor mange kalorier er der i popcorn?
  • billede med tun på dåse
    Alt om tun på dåse (fakta, opskrifter og smagstest)
  • Teflon pande
    Teflon - hvad er det? Og er det skadeligt?
  • billederesultat for støbejernsgryde
    Sådan gør du din støbejernsgryde ren og passer på den
  • løgpulver
    Løgpulver (fakta, mål og sådan laver du pulver af løg)
  • Der findes mange forskellige slags spegepølser – her er det henholdsvis Øgo oksesalami med peber, 3-stjernet salami og Aalbæk øko okse salami (fra venstre mod højre). Foto: Charlotte Mithril
    Hvad er der i spegepølser og salami? Læs mere her
  • Fuldkornspasta og hvid pasta
    Fuldkornspasta og ris - hvor sundt er det?
  • Vinsmagning handler om at observere, dufte, smage og så samle alle disse sanseindtryk. Jo mere du gør det, jo bedre bliver du til at smage på vin. Foto: Charlotte Mithril
    Vinsmagning (nem guide til smagning af vin)
  • Digestive kiks
    Digestive kiks - hvad er der i? Og er de sunde?
  • tacos-ny
    Taco (8 fakta du skal vide om mexicanske tacos)
  • Mikroovn - mikrobølgeovn
    Mikroovn (alt det du skal vide om den hurtige ovn)
  • proteinindholdet i mel
    Proteinindholdet i mel - se hvad det gør for brødet
  • Havrefras har eksisteret i Skandinavien siden 1959 og fås i dag også i en økologisk udgave. Det bærer Nøglehullet og anses derfor som et sundt morgenmadsprodukt. Foto: Charlotte Mithril / Madensverden.dk
    Havrefras (fakta, indhold og er det sundt?)
  • Pålægschokolade er en klassikker til både hverdag og fest. Men der er forskel på smagen – se hvilken du skal vælge i denne smagstest af pålægschokolade. Foto: Charlotte Mithril / Madensverden.dk
    Smagstest af pålægschokolade – se vinderen her!
  • Billede af kalorier i frugt.
    Kalorier i frugt (så mange kalorier er der i frugt og bær)
  • Billede resultat for tørgær
    Sådan bruger du tørgær til bagning (nem guide med skema)
  • Stempelkaffe i en Bodum stempelkande
    Stempelkaffe (guide til den bedste kaffe i stempelkande)
  • Sammenlignet med et stykke kage er flødeboller kalorielette. Spangsberg hævder, at du kan spise hele fem flødeboller i stedet for et stykke kage, men kan det virkelig passe? Foto: Charlotte Mithril
    Er flødeboller kalorielette? (så mange kalorier der i en flødebolle)
  • Kartofler til Madensverden.dk, ill. til artikel om grønne kartofler
    Grønne kartofler (se hvorfor du ikke må spise dem)
  • Billede af ørred.
    Ørred (den fine fisk, der er i sæson året rundt)
  • Fra cup til dl - se hvad de engelske mål betyder
    Fra cup til dl (se hvad de engelske mål betyder)
  • Opvaskemaskiner i test
    Opvaskemaskiner - se bedst og dårligst i test
  • Koge kondenseret mælk
    Sådan skal du helst koge kondenseret mælk
  • Ill. til indlæg: er æg sundt
    Er æg sundt? Her er sandt og falsk om æg og sundhed
  • Smagstest af rullepølse
    Smagstest af rullepølse i skiver
  • billederesultat for klementiner og mandariner
    Hvad er forskellen på klementiner og mandariner?
  • Udvalget af morgenmadsprodukter er stort, men der er stor forskel på, hvor sunde de er. Gå efter dem med det grønne Nøglehulsmærke, hvis du vil sikre dig et sundt morgenmåltid. Foto: Charlotte Mithril
    Hvilke morgenmadsprodukter er sundest?
  • Bag in box rødvin
    Boxvin (fordele og ulemper ved at købe bag in box vin)
  • Billede af kebab.
    Kebab (inspiration og fakta om det grillede kød)
  • havremælk havredrik
    Havremælk (fakta om den søde og sunde havredrik)
  • Spaghetti er en aldeles populær ret i de fleste danske hjem, og de fleste koger nok spaghettien uden at tænke så meget over hvordan de gør. Udover at den bare skal i kogende vand. Men der er god etips og tricks til et endnu bedre resultat, blandt andet skal du ikke tilsætte olie når du koger spaghetti, for det gør faktisk mere skade end gavn. Foto: Madensverden.dk.
    Sådan koger du spaghetti (med tips og tricks)
  • Makrel i tomat er en populær spise på frokostbordet og med god grund. Den er nemlig super sund, smager rigtig godt og er let at gå til. Foto: Charlotte Mithril / Madensverden.dk
    Er makrel i tomat sundt? Få svaret her
  • kage falder sammen i ovn
    Hvorfor falder min kage sammen i ovnen?
  • De fleste elsker smagen af bøffer, men rødt kød har været udskældt for ikke at være sundt. Men du kan roligt nyde en bøf, så længe du generelt spiser sundt og varieret.
    Rødt kød: Det gør en bøf ved din krop
  • billederesultat for snøfler
    Hvad er der i snøfler?
  • billederesultat for Römertopf stegeso fakta
    Stegeso og Römertopf (anvendelse, rengøring og tips)
  • Icewine
    Eiswein eller Icewine (unik vin lavet af frosne druer)
  • Retsina
    Retsina (en 2000-årig græsk specialitet)
  • Kellogg’s Coco Pops er små sprøde, ristede ris overtrukket med kakao, så mælken forvandles til kakaomælk i morgenmadsskålen. Men pas på det høje sukkerindhold. Foto: Charlotte Mithril
    Coco Pops fra Kellogg’s – fakta, indhold og sukker

Indlægsinddeling

1 2 … 14 Næste side

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik

Copyright: Madens Verden!

Er du endnu ikke medlem?

madens verden logo opskrifter på god mad

Gør som rigtig mange andre glade brugere - bliv medlem af Madens Verden nu. Så slipper du bla. for annoncerne.

Bliv medlem her

Du kan fortsat bruge Madens Verden gratis med reklamer ved at klikke her.