Viden om mad
Her finder du masser af viden om mad og fødevarer, hvor vi gør dig klogere på maden. Vi tjekker myter, tilberedningsmetoder og meget andet.
Her finder du masser af fakta og viden om fødevarer. Vi dykker ned i hvad frugt og grønt indeholder, hvorfor de er sunde og hvad næringsindholdet er.
Med andre ord kan du her blive klogere på al den mad, som vi hver dag kommer i munden, og dermed nemmere finde vej til de sundeste råvarer.
Så god fornøjelse med Madens Verdens store afsnit med information om de mest anvendte fødevarer. Du kan eks. læse mere om kolesterol, de syv kostråd og alt om vitaminer.
-
Er makrel i tomat sundt? Få svaret her
-
Er flødeboller kalorielette? (så mange kalorier der i en flødebolle)
-
Hvorfor falder min kage sammen i ovnen?
-
Rødt kød: Det gør en bøf ved din krop
-
Hvad er der i snøfler?
-
Stegeso og Römertopf (anvendelse, rengøring og tips)
-
Eiswein eller Icewine (unik vin lavet af frosne druer)
-
Retsina (en 2000-årig græsk specialitet)
-
Coco Pops fra Kellogg’s – fakta, indhold og sukker
-
Hvad er forskellen på opvaskemaskine salt og bordsalt?
-
Kan man fryse avocado? Se den hurtige guide!
-
Sukkerguide (her er fakta om 10 forskellige slags sukker)
-
Er det sundt at spise riskiks?
-
Sådan skal du helst koge kondenseret mælk
-
Hjemmelavet snaps (tre forskellige opskrifter)
-
Ø-mærket (alt du skal vide om det danske økologimærke)
-
Soffritto (den hemmelige ingrediens i italienske retter)
-
Blanchering (sådan blancherer du grøntsager)
-
Mad per person - så meget skal du bruge
-
Fastfood fra sushi til pizza (se deres kalorier)
-
Sådan koger du spaghetti (med tips og tricks)
-
Mindst holdbar til dato? Disse varer kan du spise alligevel
-
Frosne grøntsager - er de lige så sunde som friske?
-
Sådan skal du opbevare spegepølse i køleskabet
-
Energidrikke (vigtig information om energidrik)
-
Oxalsyre (fakta om syren i blandt andet rabarber)
-
Udskæring af culottesteg (sådan skærer du en culotte)
-
Bananfluer (slip af med dem med denne fælde)
-
Kål (kend din kål og få inspiration til de mange sorter)
-
Hvad kan man bruge selleritoppe til?
-
Derfor revner din chokoladekage
-
Er grapefrugt godt mod forhøjet kolesteroltal?
-
Carpaccio - opskrifter og fakta om italienernes tatar
-
Kalorier i frugt (så mange kalorier er der i frugt og bær)
-
Smagstest af kakaomælk - hvilken smager bedst?
-
Se hvor længe din mad kan holde sig i fryseren
-
Mad til gæster: Se mængde pr person
-
HP sauce - anvendelse, indhold og fakta
-
Krydderurter: Sådan holder du dem friske
-
Opvaskemaskinen lugter - sådan fikser du det
-
Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager
-
Kokosmælk eller fløde – hvad indeholder mest fedt?
