Ugens madplan uge 48

I ugens madplan uge 48 får du syv lækre opskrifter på aftensmad, som du kan lave i den kommende uge, hvor vi går ind i julemåneden.

December - og dermed vinteren - står for døren, og det sætter sit præg på den kommende uges madplan for uge 48.

Ugens madplan følger nemlig årstiden, og det betyder blandt andet en lækker gryderet og en varm grøntsagssuppe i ugens madplan - ud over en masse andre lækre retter, som du kan nyde i den kolde tid.

Vi går jo også ind i december i den kommende uge, og derfor er ugens kage en julesmåkage, nemlig vaniljekranse. Glæd dig til den opskrift, for de smager forrygende!

Du kan se tidligere madplaner her:

Ugens madplan uge 47

Ugens madplan uge 46

Ugens madplan uge 45

Ugens madplan uge 44

Glæd dig til hele madplanen for uge 48, som du får her:

Mandag: One pot pasta med hakket oksekød

Ugen starter med en lækker pasta med kødsovs, lavet som one pot pasta, hvor hele pastaretten koges i samme gryde. Du skal altså ikke koge pastaen i en anden gryde.

Det gør det både nemmere at lave en god pastaret med kødsovs, men det giver også en bedre smag til pastaen. Glæd dig!

Tirsdag: Tomatsuppe

Tirsdag byder på en klassisk italiensk tomatsuppe lavet af friske tomater. Tomaterne bages af i ovnen sammen med rød peberfrugt, hvilket tilfører endnu mere smag og fylde til tomatsuppen.

Server suppen med en klat creme fraiche og et lækkert ciabattabrød.

Onsdag: Ovnbagt laks med grønkålsrisotto og grønkålssalat

Ovnbagt laks med grønkålsrisotto er lækker mad på en onsdag. Der er altid fisk på menuen en gang om ugen i madplanen. For det er en god måde at sørge for at få spist fisk.

Den her lækre laks tager faktisk ikke mere end 20 minutter at lave - og så smager den fremragende. Server den med masser af en årstidens helt store grøntsager, nemlig grønkål, der både skal i risottoen og i salaten.

Torsdag: Farsbrød med porrer

Torsdagens aftensmad er farsbrød lavet med porrer og serveret med kartofler, broccoli og en lækker æblesauce. En rigtig efterårsret, der smager skønt og ser flot ud.

Fredag: Wokret med kalvekød og broccolini

Fredag aften byder på en lækker asiatisk inspireret wokret, som er lynhurtig at lave - og smager helt fantastisk.

Wokretten er lavet med kalvekød, broccolini, champignon og løg og nydes med ris eller nudler.

Lørdag: Svinemørbrad i flødesovs med løg og champignon

Svinemørbrad i flødesovs er en virkelig velsmagende middagsret, hvor du tilbereder mørbrad i et fad med en lækker flødesovs, champignon og løg. Server ovnbagte kartofler og en skøn spidskålssalat til.

Søndag: Kyllingebryst med frossen spinat og gulerødder i fad

Søndagens aftensmad er kyllingebryst med frossen spinat, som er mad i fad i ovn. Virkelig skøn ret, som du serverer med ris.

Ugens kage: Vaniljekranse

Her får du opskriften på julens bedste vaniljekranse, som smager helt fantastisk.

Du kan også se her i video, hvordan du laver vaniljekranse:

God fornøjelse med ugens madplan uge 48 - og velbekomme!