[novashare_inline_content] Her får du en nem opskrift på spinatsalat med babyspinat, lækre tomater og fintsnittet rødløg. En sund og frisk salat med spinat, som alle elsker.
Spinatsalat er en nem og meget sund salat, der her er lavet med friske tomater og rødløg.
Husk altid at skylle frisk spinat grundigt af hensyn til jordbakterier. Eller køb en spinat, der allerede er skyllet.
Opskriften er beregnet som salat til fire personer.
Opskrift på spinatsalat
Spinatsalat med babyspinat, tomater og rødløg
Her får du en nem opskrift på spinatsalat med babyspinat, lækre tomater og fintsnittet rødløg. En sund og frisk salat med spinat, som alle elsker.
Ingredienser
- 75 g babyspinat
- 8 små tomater (jeg forettrækker San Marzano til min spinatsalat)
- 1 lille rødløg (finthakket)
- Lidt balsamico
- Lidt olivenolie
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Læg gerne spinatbladene i blød i iskoldt vand i 15 minutter, så de bliver sprøde og friske. Det giver en bedre spinatsalat, men dette kan dog også godt undværes.
- Derefter slynger du vandet af spinaten, og lægger den i en salatskål.
- De små tomater vaskes og skæres i kvarte med en skarp kniv, så de får et fint snit. Fordel tomatbådene ud over spinaten. Anvend en passende mængde tomater.
- Rødløg pilles og hakkes fint, og drysses over salaten.
- Krydr med en smule salt og friskkværnet peber.
- Hæld lidt balsamico og olivenolie over spinatsalaten og så er den klar til servering.
Næringsindhold
Kalorier100kcal
Tips
Spinatsalat passer super godt til de fleste retter med kød, og er blandt andet fremragende til en klassisk italiensk lasagne.
Eller nyd spinaten som den friske forret.
Note: Det er vigtigt at skylle spinaten grundigt, så du er helt sikker på den er fri for jord. Så skyl den med omhu, og tjek at spinatbladene er helt rene.
Se også disse salatopskrifter:
Græsk salat - den ægte opskrift
Græsk salat er en klassisk salat. Her er min opskrift med tomater, agurk, oliven og feta ost. Den græske salat er perfekt som tilbehør.
Græsk salat - den ægte opskrift
Melonsalat med Galia, agurk og forårsløg
Dette er en nem opskrift på melonsalat, der laves med en dejlig Galia melon. Melonsalaten indeholder også agurk og forårsløg.
Melonsalat med Galia, agurk og forårsløg
Madens Verden PLUS
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.
Få adgang her
Skriv et svar