Hele måltider med under 500 kalorier

Her får du inspiration til hele måltider med under 500 kalorier pr. portion. Nemme, mættende og velsmagende retter til aftensmad, hvor kalorieindholdet er beregnet for hele måltidet.

Indhold

• Opskrifter på hele måltider under 500 kalorier
• Hele måltidet holder sig under 500 kalorier
• Sådan har vi udvalgt retterne
• Kan man blive mæt af et måltid på under 500 kalorier?
• Sådan får du et mættende måltid med færre kalorier
• Hvad betyder 500 kalorier?
• Er mad med få kalorier altid sundt?
• Ofte stillede spørgsmål om måltider under 500 kalorier

Leder du efter aftensmad med få kalorier, men som stadig skal være både mættende og smage godt? Her har vi samlet en række opskrifter på hele måltider, der indeholder under 500 kalorier pr. portion.

Det betyder, at du ikke blot får en hovedret, hvor tilbehøret kommer oveni. Retterne er tænkt som komplette måltider, så du nemt kan finde inspiration til aftensmad og samtidig have overblik over kalorieindholdet.

Her er både retter med kylling, fisk og kød samt vegetariske måltider, så der er masser at vælge mellem.

Opskrifter på hele måltider under 500 kalorier

Herunder finder du vores opskrifter på hele måltider, der holder sig under 500 kcal pr. portion. Klik på den enkelte ret for at se opskrift, ingredienser, fremgangsmåde og næringsindhold.

Alle opskrifter i denne samling indeholder højst 500 kcal pr. portion.

Kalorieangivelsen gælder den portionsstørrelse, der er angivet i opskriften. Ændrer du mængderne eller tilføjer tilbehør, dressing, brød eller lignende, ændres måltidets samlede kalorieindhold naturligvis også.

Hele måltidet holder sig under 500 kalorier

Når vi skriver, at en ret indeholder under 500 kalorier, gælder det én portion af det måltid, der er beskrevet i opskriften.

Består opskriften eksempelvis af kylling med grøntsager og ris, er det altså den samlede portion, der holder sig under 500 kcal - og ikke kun kyllingen.

Det gør det lettere at bruge opskrifterne som inspiration til aftensmad, fordi du ikke selv skal lægge kalorierne fra det normale tilbehør oveni.

Vær dog opmærksom på, at ekstra tilbehør, som du selv føjer til måltidet og som ikke er en del af selve opskriften, ikke er medregnet. Det kan eksempelvis være ekstra brød, dressing, ost, olie eller andre ingredienser.

Sådan har vi udvalgt retterne

Fælles for opskrifterne på denne side er, at de kan serveres som et helt måltid og indeholder under 500 kalorier pr. portion.

Kalorieindholdet beregnes ud fra ingredienserne i opskriften og det angivne antal portioner. Ændrer du på mængderne eller ingredienserne, vil næringsindholdet naturligvis også ændre sig.

Samtidig har vi lagt vægt på, at det skal være rigtig aftensmad. Målet er ikke blot at få kalorieindholdet så langt ned som muligt, men at samle måltider med god smag og en fornuftig mæthed.

Kan man blive mæt af et måltid på under 500 kalorier?

Ja, det kan man sagtens, men sammensætningen af måltidet har stor betydning.

Grøntsager er gode i måltider med færre kalorier, fordi de typisk bidrager med meget fylde. Samtidig kan proteinrige ingredienser som fisk, kylling, æg og bælgfrugter samt fiberrige fødevarer være med til at give en god mæthed.

Derfor behøver et måltid under 500 kalorier ikke være en lille portion mad. Mange af retterne her på siden indeholder netop godt med grøntsager kombineret med andre mættende ingredienser.

Sådan får du et mættende måltid med færre kalorier

Vil du selv sammensætte aftensmad med et moderat kalorieindhold, kan du især tænke over, hvad der fylder på tallerkenen.

Lad gerne grøntsager udgøre en god del af måltidet, og kombiner dem med en proteinkilde som eksempelvis fisk, kylling, magert kød, æg eller bælgfrugter.

Vær samtidig opmærksom på ingredienser som olie, smør, fede dressinger, ost og nødder. De kan sagtens være en del af et godt måltid, men de indeholder relativt mange kalorier i små mængder.

Kartofler, ris, pasta og brød kan også sagtens indgå. Det afgørende for måltidets samlede kalorieindhold er blandt andet mængderne og den øvrige sammensætning.

Hvad betyder 500 kalorier?

Kalorier er et mål for den energi, vi får gennem mad og drikke, og 500 kcal svarer til cirka 2.090 kilojoule (kJ).

Hvor meget energi den enkelte har brug for i løbet af en dag, varierer blandt andet med alder, køn, kropsstørrelse og fysisk aktivitet. Derfor skal grænsen på 500 kalorier ikke forstås som en anbefaling af, hvor meget alle bør spise til aftensmad.

På Madens Verden kan du her læse mere om hvad kalorier er, og forskellen på kcal og kJ.

Vil du i stedet vide, hvor mange kalorier forskellige råvarer og fødevarer indeholder, kan du se vores oversigt over kalorier i mad.

Er mad med få kalorier altid sundt?

Nej. Et lavt kalorieindhold fortæller først og fremmest noget om, hvor meget energi maden indeholder.

Det fortæller ikke i sig selv, om et måltid er sundt eller usundt. Derfor er det en god idé også at se på måltidets samlede sammensætning og blandt andet tænke på grøntsager, fuldkorn, protein og variation.

Opskrifterne på denne side er derfor først og fremmest samlet ud fra ønsket om at give inspiration til hele og velsmagende måltider, der samtidig holder sig under 500 kalorier pr. portion.

Ofte stillede spørgsmål om måltider under 500 kalorier

Er 500 kalorier meget til aftensmad?

Det afhænger af den enkelte persons samlede energibehov og af, hvad man ellers spiser og drikker i løbet af dagen. Et måltid på 500 kalorier kan derfor ikke vurderes isoleret som meget eller lidt for alle.

Kan man blive mæt af 500 kalorier?

Ja. Mæthed afhænger ikke kun af antallet af kalorier, men også af blandt andet portionsstørrelse og måltidets sammensætning. Grøntsager, protein og fiberrige fødevarer kan være med til at gøre et måltid mere mættende.

Er tilbehøret medregnet i de 500 kalorier?

Ja, når tilbehøret er angivet som en del af opskriften. Tilføjer du selv eksempelvis brød, ekstra dressing, ost eller andet tilbehør, kommer kalorierne herfra oveni.

Er alle retter under 500 kalorier sunde?

Ikke nødvendigvis. Kalorier fortæller om madens energiindhold, men ikke hele historien om dens ernæringsmæssige kvalitet. Det er derfor også relevant at se på, hvilke råvarer måltidet består af.

Hvor mange kalorier skal man spise om dagen?

Det daglige energibehov varierer fra person til person og afhænger blandt andet af alder, køn, kropsstørrelse og aktivitetsniveau. Derfor findes der ikke ét bestemt antal kalorier, som passer til alle.