Laks en papilotte - sådan laver du laks i bagepapir i ovn

En opskrift på laks en papilotte, og bag det fine navn gemmer sig laks, der pakkes ind i bagepapir sammen med grøntsager og bages i ovnen.

Laks en papilotte er absolut en af mine yndlingsopskrifter på laks i ovn.

Her tilberedes den lækre laks i pakker sammen med diverse grøntsager, og det er en meget nem ret at lave til aftensmad.

Vind 1.000 kr. i det nye lykkehjul

Prøv det nye og gratis lykkehjul på Madens Verden - og vind fede præmier. Gå til lykkehjulet her.

Men du kan sagtens også lave laksepakkerne som gæstemad, for de smager forrygende godt.

Opskrift på laks en papilotte

Laks en papilotte - sådan laver du laks i bagepapir i ovn

En opskrift på laks en papilotte, og bag det fine navn gemmer sig laks, der pakkes ind i bagepapir sammen med grøntsager og bages i ovnen.

Tryk på antal stjerner for at bedømme

5 fra 3 stemmer

Udskriv Pinterest

Gem på din huskeliste herSe din huskeliste her

Ret: Fisk

Køkken: Dansk

Forb. tid: 5 minutter

Tilb. tid: 15 minutter

Samlet tid: 20 minutter

Antal: 4

Kalorier: 180

Forfatter: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

• 4 stykker laks på ca. 200 gram/stykket
• 4 gulerødder i tynde stave
• 2 porrer i tynde skiver
• 3 stængler bladselleri i tynde, skrå skiver
• olivenolie
• 1 citron økologisk, ikke overfladebehandlet
• 1 potte timian
• salt og friskkværnet peber
• 4 stykker bagepapir

Sådan gør du

• Ovnen tændes på 200 grader varmluft.
• Laksestykkerne tjekkes for ben, som nemt fjernes med en pincet. Læg derefter hvert stykke laks på hvert sit stykke bagepapir. Sådan laver man laks en papilotte.
• Gulerødder, porrer og bladselleri gøres klar. Anvend en passende mængde, som fordeles på hver side af de fire stykker laks.
• Dryp en god sjat olivenolie over laks og grøntsager - svarede til cirka 3-4 spiseskefulde olie til hver pakke..
• Krydr med finthakket timian, salt og friskkværnet peber.
• Skær fire skiver af citronen og læg en skive på hvert stykke laks. Se evt. billedet længere oppe. Enderne af citronen presses over laks og grøntsager.
• Fold pakkerne sammen, så de lukker tæt og læg dem på en bageplade.
• Laks en papilotte skal have ca. 15 minutter i ovnen, så laksen er tilpas tilberedt, og grøntsager næsten møre.

Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!

Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!

Tips

Laks en papilotte serveres straks - hvor der anrettes en pakke med laks og grøntsager på hver tallerken.

Lad så hver person selv åbne pakken ved bordet.

Serveres gerne med lidt kogte ris eller kartoffelbåde til.

Se også disse lakseopskrifter:

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Laks med lynstegte grøntsager på 20 minutter

Her er en opskrift på lækker laks med lynstegte grøntsager. Det er en sund og meget hurtig fiskeret til aftensmad, som alle kan lide.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Ovnbagt laks - opskrift på laks i ovn med stegetid

Ovnbagt laks er lækker mad i ovn, og her er den korrekte stegetid for laksesteaks og laks i ovn. Laksen krydres med paprika og er nem a lave.

Gå til opskrift

Gem på din huskeliste Gå til din liste

Honningmarineret laks til grill og ovn

Her får du min opskrift på honningmarineret laks, der er laks med honning og masser af smag. Du skal bruge en hel lakseside, og den kan enten tilberedes i grill eller ovn.

Gå til opskrift