Holger Rørby Madsen

Pasta funghi - nem og kødfri pastaret med svampe

Forskellen på fine ærter, ekstrafine og mellemfine?

Sådan laver du champignonsauce (trin for trin guide)

Kan krydderier blive for gamle eller farlige at spise?

And i stegepose (langtidsstegt med sprødt skind)

Temperering af chokolade - den store guide

Stuvede kartofler (nem opskrift på kartofler i hvid sovs)

Nakkefilet i airfryer

Flæskestegssovs af stegesky

Kylling med bacon, porre og spinat i fad

Æggekage med spidskål og bacon

Mørbrad med kartoffelmos

Opskrift på honningglaserede grøntsager

Waleskrans - nem opskrift på klassisk waleskrans med creme og flødeskum

Nem dej til langtidshævet brød (uden æltning)

Opskrift på Pommes Duchesse (kartoffelret fra Frankrig)

Grydestegt oksefilet - nem opskrift på oksefilet i gryde

Gammeldags stegeben i gryde (mormors opskrift)

Hjemmelavet hvidløgssmør (med persille og citron)

Steak house frites - opskrift på store pommes frites!

Kyllingelasagne - Med hakket kyllingekød og bechamelsauce

Flæskestegssandwich

Hjemmelavet kebab - Af hakket oksekød til grill eller pande

Glaserede perleløg på pande (nem opskrift)

Rissalat (opskrift på nem salat med kogte ris)

Bulgursalat med spidskål og peberfrugt

Opskrift og stegetid på kalvebryst i ovn

Steak med rodfrugter (en himmelsk opskrift)

Spinatsuppe - sund og cremet grøn suppe med spinat

Lagkage - Klassisk opskrift med bær og konditorcreme

Kartoffelkage med bacon

Kartoffelkager (bedste opskrift på klassisk konditorkage)

Oksegryde

Hjemmelavet bearnaise essens (nem opskrift)

Smørkage - nem opskrift med creme og remonce

Hamburgerryg i stegeso med grøntsager i bunden

Romtoddy opskrift - verdens bedste toddy med rom!

Grenadine Shake - lækker drink med Grenadine

Stuvede bønner (opskrift på grønne bønner i hvid sovs)

Minestrone (opskrift på italiensk grøntsagssuppe)

Græskarrisotto (opskrift på cremet risotto med græskar)

Indbagt laks med spinat i filodej på 30 minutter