Her er den bedste metode til at skære en ananas ud på kort tid uden at få svind og uden at kæmpe med den besværlige skræl. Det er nemt og hurtigt og skiverne bliver pæne.
Vil du skære en ananas ud på kortest mulig tid med bedst muligt resultat, skal du følge denne enkle metode. Det giver skiver eller tern uden brune knopper fra skrællen eller det store svind. En ananas er en flot frugt med sin "hårtop" og den buttede krop, men det kan godt nok være noget af en kamp at få frugtkødet befriet for den tykke skræl.
Der findes ananas-skrællere på markedet, men er der noget, man ikke har brug for til at fylde i sine køkkenskabe, er det netop sådan et monstrum. Så skal du skære en ananas ud til en dessert eller som en snack, kan du blot følge denne enkle vejledning, så går det ikke galt.
Fremgangsmåde
Skær top og bund af.
Skær lunser af skrællen af stykke for stykke. Du skal ikke tage for mange centimeters bredde af ad gangen, da der så vil komme en del svind.
Hvis der stadig er brune knopper på frugtkødet, kan du lige skære dem af med en mindre kniv.
Del ananasen lodret i fire aflange både.
Hold en båd lodret, mens du skærer den hårde stok af. Fortsæt med de tre andre.
Nu kan du skære bådene i tern eller skiver alt efter smag. der er ingen brune knopper efter skrællen eller en hård midte, kun ren og skær saftigt frugtkød.
Tip til at udnytte toppen
Den lille, hårde dusk ananas har på toppen, kan forvandles fra spild til en plante. Når du er færdig med at skære en ananas ud, kan du rense toppen ved at fjerne frugtkødet og de nederste blade, så du kan se bittesmå rødder hele vejen rundt om kanten.
Sæt toppen i et glas vand eller en vase. Hvis du er heldig, vil toppen begynde at skyde rødder i vandglasset. Herefter kan du plante den i en urtepotte og sætte den et lyst sted ved stuetemperatur. Du vil ikke få en spiselig frugt ud af det, men en flot, eksotisk plante som du selv har lavet.
