Hjemmelavede kartoffelchips med kartoffelmos (som tilbehør)

Lav noget overraskende tilbehør til bøffen med denne opskrift på hjemmelavede kartoffelchips med kartoffelmos. Meget lækre og nemme.

Her er et anderledes bud på tilbehør til en god bøf, nemlig lækre kartoffelchips med kartoffelmos.

Og de er meget nemme at lave.

Til kartoffelchips med kartoffelmos til fire personer skal du bruge:

4 bagekartofler
0,7 liter rapsolie
50 gram smør
Lidt mælk
Salt og friskkværnet peber

Sådan laver du kartoffelchips med kartoffelmos:

Du skal bruge en af bagekartoflerne til chips, mens de øvrige er til kartoffelmosen.

Den til chips skærer du ud i 12 helt tynde skiver - eventuelt på en maskine eller mandolinjern. Men for at blive knasende sprøde chips, skal kartoffelskiverne altså være meget tynde.

Læg dem i koldt vand i en time, og derefter til tørre på et rent viskestykke i 30 minutter.

Kog dem så i varm rapsolie indtil chipsene har fået lidt farve, men pas på de ikke bliver FOR mørke!!!

Kog aldrig kartoffelchips ved for høj varme, da du kan være uheldig at antænde olien. Jeg plejer at have blusset stående på 7 på en skala fra 1-9. Det giver gode kartoffelchips.

Læg til afdrypning på et stykke køkkenrulle, og drys med lidt salt.

De øvrige tre bagekartofler skrælles og skærer i små tern.

Skyl dem i koldt vand i en skål, hæld vandet fra - og kom kartoflerne i en gryde, hvor de koges møre i letsaltet vand.

Hæld vandet fra og damp kartoffelternene lidt.

Kom dem i en skål sammen med smør i mindre tern, og rør det ud. Tilsæt også en smule mælk, men kartoffelmosen må ikke blive for blød!

Smag til med salt og friskkværnet peber.

Anret nu kartoffelchips med en skefuld mos oven på - opskriften giver 12 chips med mos.

Se mere indhold her:

DEL GERNE:
1.7K
8
0
0
0
0
Delt

Madens Verden

Madens Verden giver dig gode tips og råd til arbejdet i dit køkken. Lær at rulle pizzaen ud, lav gode sovse og meget andet. I nemme og forklarende videoer viser jeg dig, hvordan du gør. Så abonnér på Madens Verden og følg med her.

Pasta med champignon er en af de bedste pastaretter, og den er super nem at lave.

Pastaretten laves også med bacon og fløde, og i denne video kan du se fremgangsmåden. God fornøjelse.

Se hele opskriften på pasta med champignon her: https://madensverden.dk/pastaret-med-champignon-bacon-og-floedesovs/

Find flere lækre pastaretter her: https://madensverden.dk/category/pasta-opskrifter/

#pasta #champignon #pastaret #bacon

Pasta med champignon og bacon

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_9Op65FbhC7g

Pasta med champignon og bacon

Melon med skinke er en af de mest klassiske forretter, og den er super nem at lave.

I denne video viser jeg dig, hvordan du laver den populære forret med honningmelon og parmaskinke. God fornøjelse.

Se opskrift på melon med skinke: https://madensverden.dk/melon-med-parmaskinke/

Find mange flere spændende opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/

#melon #skinke #forret #opskrifter

Melon med skinke - lækker italiensk forret

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_oCDlafizaPI

Melon med skinke - lækker italiensk forret

Kylling i estragonsauce er lækker aftensmad, som du sagtens osgå kan bruge som gæstemad.

Retten er ganske simpel, men meget velsmagende. Det er stegt kyllingebryst, der tilberedes sammen med en dejlig estragonsauce. God fornøjelse.

Se hele opskriften på kylling i estragonsauce her: https://madensverden.dk/kylling-i-estragonsauce/

Find mange flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/

#kylling #estragon #gæstemad #madifad

Kylling i estragonsauce - lækker aftensmad

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ__3c7WVbOGl8

Kylling i estragonsauce - lækker aftensmad

Skal du have en lækker burger, så skal du prøve denne.

Jeg kalder den selv for verdens bedste burger, og det er selvfølgelig en smagssag, men jeg synes denne burgere er aldeles fremragende.

Den laves blandt andet med syltede rødløg og ærteskud. Rigtig god fornøjelse,

Se hele opskriften på verdens bedste burger her: https://madensverden.dk/verdens-bedste-burger-hjemmelavet/

Find mange flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/

#burger #verdensbedste #opskrifter

Sådan laver du verdens bedste burger

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_06ihOPar5rI

Sådan laver du verdens bedste burger

I denne video kan du se, hvordan du nemt både former og steger de bedste burgerbøffer.

Det er en simpel og virkelig god grundopskrift på bøffer til burgere. God fornøjelse.

Brug de lækre burgerbøffer til denne opskrift: https://madensverden.dk/verdens-bedste-burger-hjemmelavet/

Find mange flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/

#burger #burgerbøffer #opskrifter

Sådan laver du lækre burgerbøffer

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_AveVQkF0qok

Sådan laver du lækre burgerbøffer

Grydestegt kylling er både populær og klassisk dansk aftensmad, og kyllingen er da også nem at tilberede.

I denne video viser jeg dig, hvordan du nemt laver en kylling i gryde. Skyen kan laves om til en lækker brun sovs. Her laver du en opbagning af to spiseskefulde smør og to spiseskefulde hvedemel, hvorefter du pisker ca. 4 deciliter sky ind i opbagningen.

Tilsæt også lidt fløde og ribsgele, og smag til med lidt gastrik, salt og friskkværnet peber.

Du kan se den fulde opskrift på grydestegt kylling her: https://madensverden.dk/grydestegt-kylling/

Find mange flere opskrifter på Madens Verden: https://madensverden.dk/

#kylling #grydestegt #aftensmad

Grydestegt kylling - lækker opskrift på kylling i gryde

YouTube Video UCizo5vb-gaNGVSg9_AAbHoQ_u2tZXX5e8Xs

Grydestegt kylling - lækker opskrift på kylling i gryde

Hent flere... Følg Madens Verden på YouTube

This error message is only visible to WordPress admins

Important: No API Key Entered.

Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.