Holger Rørby Madsen

Hjemmelavede fuglereder

Fiskefilet - paneret rødspættefilet på pande

Jägermeister (fakta, fremstilling og opskrifter)

Spidskål med franske ærter - tilbehør til kødretter

Bamseline - den blå drink, der ligner skyllemiddel

Drømmekage fra Brovst med kokostopping

Fritter af glaskål (nemme kålfritter af knudekål)

Skovbærtærte med crumble - tærte med frosne bær

Tiramisu cheesecake

Stuvede ærter

Heaven - nem drink med Cuba Mango og tonic

Klassisk sandkage med smør og vanilje

Kahlua Ginger Ale

Tilbehør til hamburgerryg - her er 5 forslag

Vodka Ginger - drink med vodka og Ginger Beer

Kyllingespyd med hvidløg og citron (til ovn eller grill)

Nemme enchiladas med kylling og spidskål

Skorzonerrødder (sådan tilbereder du skorzonerrod)

Fuldkornspasta og brune ris - hvor sundt er det?

Hamburgerryg sous vide ved 65 grader

Mørbradgryde med bacon, champignon og pølser

Mudslide drink - opskrift med vodka, Kahlua og Baileys

Kahlua Collins - drink opskrift med kaffelikør

Brune ris - fakta og kogetid på de mere sunde ris

Madtærte - nem opskrift på tærte til aftensmad

Stjernefrugt eller karambole - her er fakta om den

Kyllingesatay (marinerede kyllingespyd til ovn eller grill)

Nougattærte - opskrift på tærte med nougat

White Russian (drink med Kahlua, vodka og fløde)

Sådan steger du mørbradbøffer på pande

Hvad er kalkunbacon og hvordan steger man det?

Vesterhavsrugbrød - opskrift på det kendte rugbrød

Glaseret skinke i ovn (sådan laver du glasering til kød)

Sådan skal du fjerne dej fra skål eller opvaskebørste

Broccolifrikadeller (lækre deller af broccoli)

En heldig kartoffel bagt med rosmarin

Hjemmelavet ribsgele (nem opskrift på den bedste gele)

Vegetarburger - opskrift på lækker burger uden kød

Æg sous vide: En nem og præcis tilberedningsmetode

Hvidløgsdressing - opskrift på hjemmelavet dressing

Bulgur med æble og rucola - sund og nem salat

Tahindressing - nem opskrift på dressing med tahin