Holger Rørby Madsen Her er en meget lækker opskrift på avocadosalsa, der laves med avocado, lime, agurk og creme fraiche. Salsa med avocado er god som tilbehør.
Avocadosalsa er utrolig nem at lave, og her er den med blandt andet avocado, agurk og lime.
Det hele vendes sammen med creme fraiche, og så har du en både lækker og hurtig salsa med avocado.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på avocadosalsa
Ingredienser
- 2 avocado i tern
- 1-2 lime efter størrelse og hvor saftige de er
- ½ agurk uden kerner, i tern
- 4 spsk. olivenolie
- 5 spsk. creme fraiche 18%
- 1 bdt. purløg hakket
- ½ bdt. frisk basilikum hakket
- salt og friskkværnet peber
- Lidt rørsukker
Sådan gør du
- Skær avocado i tern og dryp med limesaft. Se evt. her hvordan du nemt skræller en avocado.
- Flæk agurken på langs og skrab kernerne ud med en teske, skær i tern og bland det sammen med avocado.
- Tilsæt resten af ingredienserne og vend det hele godt sammen.
Tips
Den færdige avocadosalsa er nu klar til brug.
Den smager naturligvis godt til mexicanske retter - men bestemt også til meget andet kød og kylling.
Se også disse opskrifter:
Sådan laver du ovnstegt oksefilet
Lækker og hjemmelavet karamelsauce
Sund og lækker ret med nudler og grøntsager
Snyde basser med creme
Mums - grillet asparges med parmaskinke
Mør og lækker kalveculotte i grill
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
