Her er min opskrift på nemme chokoflager. Det er hurtige småkager, som du laver med masser af havregryn og mørk chokolade. Bagetiden er blot 10 minutter.
Lækre og sprøde chokoflager med havregryn og mørk chokolade. Helt uimodståelige.
Du kan både anvende finvalsede og grovvalsede havregryn til chokoflagerne, men jeg foretrækker altid de grovvalsede.
Opskriften giver cirka 25 stk, men det afhænger naturligvis af hvor store/små du laver dem.
Vær dog opmærksom på, at småkagerne flyder en del ud, og derfor passer det med en teskefuld dej til hver.
Hvilket gør at du ikke skal bage mere end ni ad gangen på bagepladen.
Opskrift på chokoflager
Ingredienser
- 80 gram smør
- 100 gram sukker
- 1 teske vaniljesukker
- 100 gram havregryn
- 20 gram hvedemel
- 1 teske bagepulver
- 40 gram mørk chokolade
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 200 grader almindelig over- og undervarme.
- Smørret smeltes i en gryde, hvorefter gryden tages af blusset.
- Derefter røres sukker og vaniljesukker i sammen med et æg. Brug bare en spiseske eller lille grydeske til det.
- Rør så havregryn i sammen med hvedemel og bagepulver.
- Den mørke chokolade til dine chokoflager hakkes groft og vendes i dejen.
- Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Sæt nu klatter af dej på pladen. Brug en teske til hver, og du kan bage 9 chokoflager ad gangen, da kagerne flyder en del ud i ovnen.
- Bag chokoflagerne i 10 minutter midt i ovnen, hvorefter de tages ud og køles af.
- Bag næste hold og fortsæt indtil du har brugt al dej. Du får cirka 25 småkager af denne opskrift.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og tag gerne #madensverden når du har lavet opskriften.
Kom med din mening
Tips
De færdigbagte chokoflager bliver sprøde under nedkølingen og derefter opbevares de i en lufttæt beholder.
Hvis du da ikke har spist dem inden!
Se også min opskrift på de lækre havreflager.
Ros, ris eller faktuelle fejl? Hjælp med at gøre Madens Verden bedre - kom med din kommentar her.