• Skip til indhold
  • Gรฅ direkte til footer
Madens Verden
Sรธg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • ร†ggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehรธr
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brรธd
    • Snacks og sรธde sager
  • Madplan
  • Rรฅvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside โ€บ Opsamlinger โ€บ Juleaften - alle de bedste opskrifter til julemiddagen

Juleaften - alle de bedste opskrifter til julemiddagen

opskrifter til juleaften
Del gerne:
10
SHARES
FacebookMessenger10PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 17. december 2024 - Udgivet: 17. december 2024

Juleaften forkรฆler vi os selv med god mad, og mange steder er det blandt andet lig med en velstegt and, der fyldes med รฆble og svesker.

Her er opskrifterne pรฅ de mest populรฆre retter juleaften, sรฅ det bliver nemt for dig at ende op med den perfekte julemiddag.

Opskrifter

Vi starter med anden, hvor du aldrig skal kรธbe en and pรฅ under 3,5 kilo. Det handler om at fรฅ stegt anden saftig og mรธr, og det er altsรฅ svรฆrere med en lille and.

Og kรธb sรฅ gerne en frilandsand, for jo bedre kvalitet og leveforhold, jo bedre andesteg pรฅ bordet.

Her er opskriften pรฅ den perfekte juleand og andesteg og selvfรธlgelig den bedste opskrift pรฅ andesovs til stegen.

Stegetid pรฅ and og andesteg (vรฆgt og tid i ovn)

Se video til tilberedning af juleanden her:

andesovs

Andesovs

Bemรฆrk, at du ogsรฅ kan lave en hurtigere udgave af andesaucen.

Her er opskriften pรฅ en velstegt flรฆskesteg til julen:

billede med flรฆskesteg i ovn og sprรธde svรฆr

Flรฆskesteg

Hvis du skal lave kalkun, gรฅs eller medister til juleaften, sรฅ finder du opskrifterne her:

Sรฅdan laver du kalkun i ovnen

Sรฅdan steger du en gรฅs

Sรฅdan steger du medister

Tilbehรธr

Til juleanden skal der naturligvis serveres brunede kartofler, og her er det gode trick (og opskriften) til verdens bedste brunede kartofler:

billederesultat for brunede kartofler

Brunede kartofler

Juleand og brunede kartofler skal naturligvis have selskab af rรธdkรฅl. Og her er der to gode muligheder.

Enten kan du vรฆlge den gammeldags rรธdkรฅl, og her er opskriften pรฅ rรธdkรฅl, der er langt bedre end den gammeldags rรธdkรฅl, som du kan kรธbe pรฅ glas:

billederesultat for gammeldags rรธdkรฅl

Gammeldags rรธdkรฅl

Eller du kan vรฆlge en frisk rรธdkรฅlssalat, der anrettes med รฆbler og klementiner. Du kan i รธvrigt ogsรฅ tilsรฆtte mandler:

rรธdkaฬŠlssalat

Rรธdkรฅlssalat

Dessert til juleaften

Og sรฅ er vi nรฅet frem til aftenens finale. Den klassiske risalamande.

Umiddelbart lyder det som en fransk ret, men risalamande er faktisk en dansk opfindelse med risengrรธd.

Og det er ikke ligemeget hvordan man laver en risalamande. Den skal have den rette konsistens, og rigtige mรฆngde af flรธdeskum.

Sรฅ her er opskriften pรฅ verdens bedste risalamande - den er virkelig lรฆkker og cremet:

risalamande med kirsebรฆrsauce og mandler

Risalamande

Husk en ekstra mandel til risalamanden - til kampen om mandelgaven. Her kan du se, hvordan du nemt smutter mandler.

Tilbage er der bare at รธnske dig og dine en RIGTIG GLร†DELIG JUL.

Om Holger
holger rรธrby madsen madens verden
Holger Rรธrby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - ogsรฅ pรฅ kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet sรฅ alle kan forstรฅ dem. Det fรฅr du her pรฅ Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
  • Adgang til den populรฆre favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Kรธb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)

Lรฆserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Pรฅkrรฆvede felter er markeret *

  1. Anette Pagh

    december 21, 2023 at 1:05 pm

    Hej Holger
    Fรธrst en stor tak for de dejlige opskrifter, jeg vil spรธrge dig om hvor lang tid
    et stykke Peking andebryst pรฅ 1400 g skal have evt pรฅ grill

    Svar
    • Holger Rรธrby Madsen

      december 21, 2023 at 3:45 pm

      Hej Anette
      Mange tak for de sรธde ord ๐Ÿ™‚
      Stegetiden afhรฆnger blandt andet af varmen og tykkelsen pรฅ andebrystet, men lรฆg ud med ca. 10 minutter pรฅ hver side. Brug et stegetermometer og fortsรฆt indtil den har en kernetemperatur pรฅ 68 grader, for sรฅ er det perfekt stegt/grillet.
      God fornรธjelse - og god jul.
      Alt det bedste
      Holger

      Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sรฆtter ogsรฅ pris pรฅ at hรธre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er sรฅ glad for siden. Pรฅ forhรฅnd tak.

Fรธlg os pรฅ Instagram

Besรธg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden forklรฆde

    Madens Verden forklรฆde

    kr. 125,00
    Tilfรธj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilfรธj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 30

Ugens madplan uge 30 med lรฆkker sommermad

Billede af kartofler med dillercreme dildcreme.

Kartofler med dillercreme (dildcreme)

Billede af salat med torsk og grรธntsager.

Salat med torsk, tomater, broccoli og avocado

Ugens vine uge 29, 2025

Ugens vine uge 29, 2025 med gode vine fra New Zealand og boblende rosรฉ

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder pรฅ dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Forsiden lige nu

Ugens madplan uge 30
Ugens madplan uge 30 med lรฆkker sommermadโ†’ Se opskriften
billede med smashburger
Smashburger - bedste opskrift med karamelliseret bรธfโ†’ Se opskriften
billede med crumble med ribs ribscrumble
Crumble med ribs - opskrift pรฅ lรฆkker ribscrumbleโ†’ Se opskriften
frikasse med kalv
Nem opskrift pรฅ frikassรฉ med รฅrstidens grรธntsagerโ†’ Se opskriften
billede med grรธn kartoffelsalat
Grรธn kartoffelsalat med รฆrter og majsโ†’ Se opskriften
bornholmergryde gryderet fra bornholm
Bornholmergryde - opskrift pรฅ gryderet fra Bornholmโ†’ Se opskriften
Billede af kartofler med dillercreme dildcreme.
Kartofler med dillercreme (dildcreme)โ†’ Se opskriften
Billede med hindbรฆrkage
Hindbรฆrkage med friske hindbรฆr og mandlerโ†’ Se opskriften
wienerkylling med stegte kartofler og รฆrter
Wienerkylling (opskrift med stegte kartofler og รฆrter)โ†’ Se opskriften
salat med nye รฆrter og agurk
Salat med nye รฆrter, agurk og รฆrteskudโ†’ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rรธrby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Mรธllers Allรฉ 43B
2791 Dragรธr
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Lรฆs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rรธrby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rรธrby Madsen, redaktionschef
Jan Sรธrensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgรฅ reklamer, nรฅr du bruger opskrifterne, og fรฅ din egen favoritliste. Samtidig stรธtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden mรฅ kun finde sted pรฅ institutioner eller virksomheder, der har indgรฅet aftale med Copydan Tekst & Node. Du mรฅ altid gerne linke til indhold pรฅ Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Fรธlg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv stรธttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsรฆt gratis med annoncer her