Laks i gasgrill - med hvidløgssalt og paprika

Laks i gasgrill (her en Weber Q3200) er meget nem mad at lave, og vi har her grillet den i en alubakke ved indirekte varme.

Laks i gasgrill skal grilles i cirka 15 minutter.

Du skal bruge - grillet laks til 4 personer:

Cirka 700 gram laks
2 teskefulde hvidløgssalt
1 teskefuld paprika
2 spiseskefulde citronsaft
Friskkværnet peber

Anden opskrift: Pandestegte koteletter med ben - og lækker sovs

Sådan laver du laks i gasgrill:

Få din fiskehandler til at skære laksen fra den tykke ende. Beregn cirka 700 gram laks til fire personer, men det kan jo være du skal bruge mere. Afhængig af hvor glade I er for laks.

Find en alubakke frem, og dryp den med olie. Læg så laksen op i bakken med skindsiden ned ad.

Smør kødsiden af laksen med lidt olivenolie og citronsaft, og kryds så med hvidløgssalt, paprika og friskkværnet peber.

Mens laksen nu ligger der og trækker lidt smag, ja så tænder du din gasgrill. Vi skal lave laks i gasgrill ved indirekte varme, og derfor skal du kun tænde den yderste brænder.

Lad den inderste være slukket. Tænd for høj varme, og luk låget indtil grillen er varmet igennem (200 grader).

Skru så ned på cirka halvt blus, og stil bakken med laks midt i grillen, og her grilles den i 15 minutter.

Jeg har lavet denne laks i gasgrill, men du kan sagtens også lave den i en kuglegrill. Stadig ved indirekte varme,  hvor du lægger kullene enten i begge sider - eller i den ene halvdel, og griller i den anden.

Anden opskrift: Kyllingebryst i gasgrill - med opskrift på puszta-marinade

Stegetiden er den samme, altså cirka 15 minutter.

Pas på med ikke at over-tilberede laks, da den så kan blive lidt tran-agtig i smagen. Det er ikke så lækkert.

Du kan servere laks i gasgrill med en god, grøn salat og hvidløgsflutes.