Newyorkerbyheart.com Her er en nem opskrift på hjemmebagte grove pitabrød. De er lidt sundere end almindelige pitabrød, og du får 10 pitabrød af denne opskrift.
Grove pitabrød er lækre og så er de ret nemme at bage selv.
Her er pitabrødene bagt med både groft rugmel og almindeligt hvedemel, og det giver dem altså noget mere tyngde end de almindelige pitabrød.
Opskriften giver 10 stk., og de kan fryses ned.
Opskrift på grove pitabrød
Ingredienser
- 3 dl groft rugmel eller anden form for mel end hvedemel
- 4-5 dl hvedemel
- ½ spsk. salt
- ½ spsk. sukker
- ½ dl olivenolie
- 2½ dl vand lunken
- 25 g gær
- 1 æg
Sådan gør du
- Gæren opløses i det lunkne vand.
- Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen til den er blød og smidig.
- Lad dejen hæve under et viskestykke i 1 time. Rul dejen ud på et meldrysset bord i ca. 1 cm. tykkelse.
- Tag en skål eller en stor kop og tryk cirkler ud (jeg brugte en morgemadsskål). Det er en nem måde at lave de grove pitabrød på.
- Læg dem på bagepapir, dæk med viskestykke og hæv i yderligere 30 minutter.
- Pensl dem med æg og sæt i en 225 grader forvarmet ovn i ca. 10-15 minutter.
- Lun de grove pitabrød inden brug.
Tips
De grove pitabrød anvendes straks - men de kan også sagtens fryses ned.
Fyld dem eventuelt med tyrkisk kyllingekebab.
Se også opskriften på almindelige pitabrød:
Kylling i estragonsauce - lækker aftensmad
Sådan laver du verdens bedste burger
Sådan laver du lækre burgerbøffer
Grydestegt kylling - lækker opskrift på kylling i gryde
Agurkesalat - opskrift på gammeldags syltede agurker
Langtidsstegt revelsben med barbecue marinade
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
Ros, ris eller faktuelle fejl? Hjælp med at gøre Madens Verden bedre - kom med din kommentar her.