Løgismose kylling med paprika og spidskålssalat

Løgismose kylling: Opskrift på paprikakylling, her med en kylling fra Løgismose. Den hele kylling krydres med paprika, og steges i ovn.

Opskrift på Løgismose kylling

Løgismose kylling med paprika og spidskålssalat

Løgismose kylling: Opskrift på paprikakylling, her med en kylling fra Løgismose. Den hele kylling krydres med paprika, og steges i ovn.

5 fra 1 stemme

Tryk på antal stjerner for at bedømme

UDSKRIV PINTEREST GEM OPSKRIFT GEMT!

RetAftensmad

KøkkenDansk

Forb. tid: 10 minutter

Tilb. tid: 50 minutter

Samlet tid: 1 time

Antal4 personer

ForfatterHolger Rørby Madsen

Ingredienser

• 1 hel kylling på ca. 1,5 kilo, her er der anvendt en Løgismose kylling
• 3 spiseskefulde smør smeltet
• 3 spiseskefulde paprika
• salt
• 2 deciliter vand

Sådan gør du

• Kyllingen rengøres og eventuel fedt ved gumpen fjernes. Er der indmad skal den selvfølgelig også tages ud.
• Smelt smør i en kasserolle eller mikrobølgeovn, og pensl kyllingen med det smeltede smør.
• Krydr derefter kyllingen med paprika og salt. Kom godt rundt, og især ved lårene, så du får masser af smag i den færdige kylling. Salt den også gerne indvendigt. Den kan eventuelt fyldes med en god dusk persille, men dette er ikke nødvendigt.
• Læg kyllingen i et ildfast fad, og hæld lidt vand i bunden.
• Stil fadet ind i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor paprikakyllingen skal steges i cirka 50 minutter.
• Nogle gange undervejs øser du lidt sky op på kyllingen, så den bliver endnu mere saftig og lækker.

Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug gerne #madensverden

Gem på din huskelisteSe her: Sådan bruger du din liste!

Tips

Tag kyllingen ud, og lad den køle af i 15-20 minutter inden du skærer den ud.

Servér kyllingen med en lækker risotto eller karamelliserede kartoffelbåde og en lækker spidskålssalat.