Holger Rørby Madsen Løgismose kylling: Opskrift på paprikakylling, her med en kylling fra Løgismose. Den hele kylling krydres med paprika, og steges i ovn.
Opskrift på Løgismose kylling
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 1 hel kylling på ca. 1,5 kilo, her er der anvendt en Løgismose kylling
- 3 spiseskefulde smør smeltet
- 3 spiseskefulde paprika
- salt
- 2 deciliter vand
Sådan gør du
- Kyllingen rengøres og eventuel fedt ved gumpen fjernes. Er der indmad skal den selvfølgelig også tages ud.
- Smelt smør i en kasserolle eller mikrobølgeovn, og pensl kyllingen med det smeltede smør.
- Krydr derefter kyllingen med paprika og salt. Kom godt rundt, og især ved lårene, så du får masser af smag i den færdige kylling. Salt den også gerne indvendigt. Den kan eventuelt fyldes med en god dusk persille, men dette er ikke nødvendigt.
- Læg kyllingen i et ildfast fad, og hæld lidt vand i bunden.
- Stil fadet ind i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor paprikakyllingen skal steges i cirka 50 minutter.
- Nogle gange undervejs øser du lidt sky op på kyllingen, så den bliver endnu mere saftig og lækker.
Næringsindhold
Næringsindhold
Løgismose kylling med paprika og spidskålssalat
Mængde pr. portion
Kalorier
200
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Tag kyllingen ud, og lad den køle af i 15-20 minutter inden du skærer den ud.
Servér kyllingen med en lækker risotto eller karamelliserede kartoffelbåde og en lækker spidskålssalat.
Sådan laver du hyldeblomstsaft
Sådan steger du hele rødspætter i ovn
This error message is only visible to WordPress admins
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
