Kalorielette retter

Kalorielette retter kan være akkurat lige så velsmagende og lækre som de mere fedtholdige. Her får du 10 opskrifter på fedtfattig aftensmad.

Kalorielette retter føles tilfredsstillende at lave og spise, når de smager godt og ser indbydende ud.

Smør og fløde er lækre ingredienser, men vi behøver ikke bruge det for at skabe et godt aftensmåltid.

Kalorielet rimer på mæt. Og med disse opskrifter vil du både få den næring, du skal have og spare på kalorierne. Så gå bare ombord i vores opskrifter. Her er noget for enhver smag.

Spidskålswraps med kylling

I stedet for at bruge brød som wrap rundt om fyldet, kan du udskifte dem med spidskål.

Det er en fin kåltype, som passer perfekt til wraps. Særligt dem, der ikke er så vilde med kål, vil kunne lide spidskålens subtile smag.

Spidskålswraps med kylling og grøntsager

Blomkålspizza

Måske skulle man tro, at der er smidt nogle blomskålbuketter henover en pizzadej, og så har man en blomkålspizza.

Men sådan er det ikke. Selve bunden er nemlig lavet af blomkål og æg. Da det er en keto-inspireret ret, indgår der også ost i opskriften, men den kan du udelukke eller erstatte af en mager ost.

Blomkålspizza - sundt og lækkert

Fedtfattig mørbrad med grønt

Mørbrad er magert kød, og når du steger en svinemørbrad i ovnen sammen med en masse grøntsager, har du et kalorielet måltid.

Oveni købet et utrolig lækkert måltid med masser af smag. Serveres med fuldkornsris eller, hvad du nu kan lide.

Fedtfattig mørbrad - nem opskrift på god slankemad

Kylling med fuldkornspasta

Endnu en ovnret, der både er nem og lækker. Her er kyllingebryst vendt med blandt andet porrer, peberfrugt og rucola.

Det hele samles af en mager Cremefine, citronsaft og krydderurter.

Fedtfattig kylling i fad med pasta på 30 minutter

Wokret med pak choy

Kyllingebryster er fedtfattige som mørbrad. Hvis du både vil lave en kalorielet og lynhurtig ret, kan du skele til det asiatiske køkken som her.

20 minutter er alt, det tager at lave denne ret, fra du begynder til du kan spise den.

Kylling med pak choy i wok - hurtig aftensmad

Vegetar curry med knald på smagen

Er du vild med krydret mad, skulle du prøve denne lækre vegetar curry. Her er masser af krydderier samt grøntsager som ærter, tomater og svampe.

Spis retten med fuldkorns-naan, raita og grønne linser eller fuldkornsris, så bliver alle dine sanser mættet.

Vegetar curry med svampe og ærter

Laks med rodfrugter

Laks er godt nok en fed fisk, men da den indeholder mest af det sunde fedt, er det en god spise - også hvis du prøver at holde vægten. Eller tabe dig.

Her er den bagt i ovnen sammen med rodfrugter, så du har et helt måltid uden at skulle tænke på tilbehør.

Laks med rodfrugter i ovn - sund og nem aftensmad

Tunsalat med groft brød

Mange tænker nok på mayonnaiseversionen i forbindelse med tunsalat, men du kan sagtens lave en kalorielet version.

Denne salat er med grøntsager, kapers og dåsetun. En mættende salat, som du kan servere rugbrød eller et andet groft brød til.

Salat med tun, kapers og grøntsager

Kalorielet grøntsagssuppe

Denne lækre grøntsagssuppe kan du selv variere alt efter, hvilke grøntsager, du bedst kan lide.

Opskriften er en grundopskrift på fedtfattig suppe med grøntsager, så bare du følger mængdeangivelsen for grøntsager, kan du bruge lige præcis dem, du holder mest af.

Grøntsagssuppe

Linsesuppe fra Mellemøsten

Endnu en skøn vegetarsuppe, som mætter uden at give sul på sidebenene.

Opskriften er en klassisk linsesuppe med røde linser, som du får den i Tyrkiet og Mellemøsten.

Linsesuppe med røde linser fra Mellemøsten