• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Vegetar › Linsesuppe med røde linser fra Mellemøsten

Linsesuppe med røde linser fra Mellemøsten

Linsesuppe med røde linser
4.6 fra 45 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
43
SHARES
FacebookMessenger43PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 13. september 2022 - Udgivet: 9. februar 2021

Linsesuppe med røde linser er den lækreste suppe fuld af krydderier og med en dejlig frisk smag af citron. En vegetarret, alle vil elske.

Linsesuppe med røde linser er en af mine livretter, da den er let og hurtig at lave, og så er linser jo noget af det sundeste, man kan spise.

Suppen stammer fra Mellemøsten, og hvert land har deres egen version. Denne opskrift er mest baseret på den libanesiske udgave.

Det, som alle mellemøstlige linsesupper har til fælles, er den friske smag. Og så mætter de godt for næsten ingen penge.

Smagen kommer blandt andet fra frisk citronsaft, som man tilføjer til selve suppen, og når suppen serveres, kan hver især dryppe mere citronsaft over sin tallerken. Det er virkelig lækkert.

Opskrift på linsesuppe med røde linser

Linsesuppe med røde linser
Rakel Seneca

Linsesuppe med røde linser fra Mellemøsten

4.63 fra 45 stemmer
Linsesuppe med røde linser fra er den lækreste suppe fuld af krydderier samt en dejlig frisk smag af citron.
Forb. tid 5 minutter min
Tilb. tid 15 minutter min
Samlet tid 20 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Mellemøsten
Kalorier: 321
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 2,5 dl røde linser - tørret
  • 7 dl vand
  • 1 løg
  • 4 fed hvidløg
  • 75 g gulerødder
  • 2 laurbærblade
  • 1 tsk friskkværnet peber
  • 2 tsk stødt spidskommen
  • 1 tsk stødt gurkemeje
  • 2 tsk salt
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 håndfuld persille
  • 1 citron

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at skylle linserne, stil dem herefter til side.
  2. Hak løget, hvidløg og skræl gulerødderne, som du herefter skærer i mindre stykker.
  3. Tag en gryde og tilføj en spiseske olivenolie og både løg og hvidløg. Steg dette sammen i et par minutter, indtil løget bliver blødt. Tilføj nu gulerodsstykkerne, steg dem i to minutter.
  4. Tilsæt de røde linser, laurbærblade, stødt spidskommen, stødt gurkemeje, sort peber og vand. Bland det hele sammen og bring det op til kog. Lad det simre med låg på i cirka femten minutter - eller indtil linserne og gulerødderne er bløde.
  5. Fjern laurbærbladene og tag en stavblender. Blend blandingen, så den får en ensartet konsistens.
  6. Smag til med salt og citronsaft. Tilsæt frisk hakket persille.
  7. Server linsesuppen med frisk citronsaft og en smule oliveolie.

Næringsindhold

Kalorier: 321kcalKulhydrater: 47gProtein: 17gFedt: 8gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 5gNatrium: 1193mgKalium: 790mgKostfibre: 21gSukker: 4gVitamin A: 3266IUVitamin C: 23mgCalcium: 80mgJern: 6mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tip

Linsesuppe med røde linser smager rigtigt godt, præcis som den er. Man kan dog vælge at servere den sammen med pitabrød og forskellige dips så som hummus.

Du kan også bage arabiske fladbrød med krydderiblandingen za'atar:

Arabiske, sprøde fladbrød

Det giver virkelig en fuld oplevelse af at være på rejse.

Se også disse lækre retter fra Mellemøsten:

  • Taboulleh - couscoussalat fra Mellemøsten
  • Opskrift på de lækreste falafler
  • Aubergine fatteh - den skønneste vegetarret
Om Rakel
Rakel Seneca

Rakel har boet i Indien de sidste tre år. Derfor er mange af hendes opskrifter inspireret af de varme himmelstrøg. Derudover har hun levet som vegetar i ni år, og deler lækre vegetar- og bageopskrifter, som alle kan nyde.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Kirsten Friløw

    juli 31, 2024 at 12:15 pm

    Denne suppe er fantastisk

    Svar
  2. Christina Pedersen

    april 14, 2024 at 5:54 pm

    Alt for meget peber.
    Pressede 1 hel citron i maden, men var stadig alt alt for pebret.

    Svar
    • Stein

      september 19, 2024 at 8:59 pm

      Så brug mindre peber næste gang, eller brug lidt cayenne peber i stedet for.
      Jeg bruger lidt Herbamare buillion i suppen inden jeg smager til, så kan smage til med peber osv senere.
      Også lidt peber osv senere, smag til med lidt af gangen.

      Svar
  3. Randi Thorup

    marts 12, 2024 at 6:54 pm

    Alt for meget peber i denne opskrift. Og får lidt smag i øvrigt.

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Forsiden lige nu

billede med mørbrad frikasse
Mørbrad frikassé→ Se opskriften
tex mex kylling
Tex Mex kylling→ Se opskriften
Billede med brunchæg i ovn
Brunchæg i ovn - ovnbagt æg i skål eller form→ Se opskriften
Billede af pighvarsalat.
Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk→ Se opskriften
billede med rabarbermuffins
Rabarbermuffins: 12 luftige muffins med rabarber→ Se opskriften
Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
billederesultat for svinemørbrad med honning og soja
Svinemørbrad med honning→ Se opskriften
Salat med kogte kartofler
Salat med kogte kartofler, asparges og radiser→ Se opskriften
billede med spinatsalat
Spinatsalat med babyspinat, tomater og rødløg→ Se opskriften
Pandekageroulade
Pandekageroulade med jordbær→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required