• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Aftensmad › Forårsgryde - nem gryderet med kylling, gulerødder og ærter

Forårsgryde - nem gryderet med kylling, gulerødder og ærter

forårsgryde
5 fra 14 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
2k
SHARES
FacebookMessenger2kPinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 1. maj 2025 - Udgivet: 7. april 2024

Forårsgryde er en nem og hurtig opskrift på en lækker gryderet, der blandt andet laves med kylling, ærter og gulerødder i en hvid stuvning.

Forårsgryde er en super skøn opskrift på det, som jeg vil kalde en typisk dansk gryderet.

I gryden er der nemlig kylling, ærter, gulerødder og nogle andre lækre ting, og retten er meget nem at lave. Den minder på nogle måder lidt om en klassisk frikassé.

Du kan sagtens variere mængden af de enkelte ingredienser, og der kan eks. tilsættes andre krydderurter som løvstikke.

Har du et par koteletter liggende i overskud i køleskabet, kan de sagtens skæres ud i mindre tern, og anvendes i stedet for kylling. Tilberedningstiden er den samme. Opskriften på den lækre forårsgryde er beregnet til fire personer.

Indhold
  • Forårsgryde er en nem og hurtig opskrift på en lækker gryderet, der blandt andet laves med kylling, ærter og gulerødder i en hvid stuvning.
  • Forårsgryde med kylling, gulerødder og ærter
  • Ingredienser  1x2x3xVælg
  • Fremgangsmåde 
  • Næringsindhold
  • Servering
  • Kylling i grøn aspargessauce
  • Spinatgryde med kylling, karry og ris (på 20 minutter)
  • Nem gryderet med kylling
  • Grydestegt kyllingebryst
  • Grydestegt kylling fra mormor
  • Ærtegryde - nem opskrift
  • FAQ
  • Kommentarer
forårsgryde
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Forårsgryde med kylling, gulerødder og ærter

5 fra 14 stemmer
Forårsgryde er en nem og hurtig opskrift på en lækker gryderet, der blandt andet laves med kylling, ærter og gulerødder i en hvid stuvning.
Forb. tid 15 minutter min
Tilb. tid 25 minutter min
Samlet tid 40 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Kalorier: 372
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 500 g kyllingebryst - i mindre tern
  • 1 spsk smør - til stegning
  • 1 bundt forårsløg - snittes fint
  • 250 g gulerødder - i små tern
  • 250 g ærter - gerne fra frost
  • 6 dl mælk - måske lidt mere
  • 2 bouillonterninger - gerne hønsebouillon
  • timian - gerne friske kviste, rosmarin kan også bruges
  • 3 spsk majsstivelse - udrørt i en smule koldt vand
  • muskatnød - revet
  • citronsaft - friskpresset
  • salt og friskkværnet peber
  • 1 bundt grønne asparges - i mindre stykker
  • 1 håndfuld persille - hakket

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at gøre alle ingredienser klar som anvist.
  2. Varm en stor gryde op og kom 1 spsk smør i. Lad det bruse af.
  3. Brun så 500 g kyllingebryst i mindre tern grundigt i gryden, hvorefter 1 bundt forårsløg svitses med.
  4. Tilsæt så 250 g gulerødder og 250 g ærter, og lad dem stege med et minuts tid mere.
  5. Hæld 6 dl mælk i din forårsgryde sammen med 2 bouillonterninger. Tilsæt også frisk timian eller rosmarin. Eller begge dele.
  6. Når det koger, skruer du ned for blusset, og lader nu din gryderet med kylling simre i ca. 15-20 minutter under låg, afhængig af hvor kogte du ønsker grøntsagerne. Rør lidt i gryden nogle gange undervejs, så det ikke brænder på.
  7. Jævn din forårsgryde med 3 spsk majsstivelse (evt. Maizena), der er udrørt i en smule koldt vand.
  8. Smag gryderetten til med lidt revet muskatnød, citronsaft, salt og friskkværnet peber.
  9. Vend 1 bundt grønne asparges i, og lad dem simre med i et par minutter mere.
  10. Lige inden servering vendes 1 håndfuld persille (hakket) i.

Næringsindhold

Kalorier: 372kcalKulhydrater: 31gProtein: 37gFedt: 11gMættet fedt: 5gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 3gTransfedt: 0.1gKolesterol: 106mgNatrium: 865mgKalium: 1182mgKostfibre: 7gSukker: 15gVitamin A: 11838IUVitamin C: 40mgCalcium: 254mgJern: 3mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Servering

Forårsgryde serveres straks - eventuelt med kogte kartofler og en frisk salat.

Flere inspirerende opskrifter:

Kylling i grøn aspargessauce

5 fra 1 stemme
Opskrift på kylling i grøn aspargessauce. En meget nem og lækker ret, hvor du koger kyllingebryst, og vender det med grønne asparges og ærter.
Gå til opskrift
Billede af kylling i grøn aspargessauce.

Spinatgryde med kylling, karry og ris (på 20 minutter)

4.8 fra 109 stemmer
Her får du min lækre opskrift på spinatgryde, der er en hurtig gryderet med masser af spinat, meget mør kyllingefilet, karry og kogte ris.
Gå til opskrift
spinatgryde

Nem gryderet med kylling

4.7 fra 114 stemmer
Min opskrift på en nem gryderet med kylling, som hele familien vil elske. Med kyllingebryst i tern, peberfrugt, gulerødder og paprika. Mums.
Gå til opskrift
billede resultat for gryderet med kylling

Grydestegt kyllingebryst

4.9 fra 8 stemmer
Her får du min opskrift på grydestegt kyllingebryst med sovs og tilbehør. Det er kyllingefilet tilberedt som gammeldags grydestegt kylling.
Gå til opskrift
grydestegt kyllingebryst med tilbehør

Grydestegt kylling fra mormor

4.7 fra 18 stemmer
Grydestegt kylling som mormor lavede den. Helt klassisk og stegt i en gryde i en time, hvorefter du fremtryller en vidunderlig sovs af skyen.
Gå til opskrift
Billede af grydestegt kylling.

Ærtegryde - nem opskrift

5 fra 3 stemmer
Få min opskrift på ærtegryde, der er en nem og hurtig gryderet med ærter, kylling, blomkål og en lækker sovs. Kan spises uden tilbehør.
Gå til opskrift
billede med ærtegryde

FAQ

Kan man fryse forårsgryde?

Ja, du kan sagtens fryse rester af forårsgryden ned i en tæt beholder. Kan varmes i en gryde eller mikroovn.

Kan man erstatte kylling i retten?

Du kan sagtens udskifte kyllingen med samme mængde svinekød eller kalkunbryst. Du kan eventuelt skære koteletter ud i tern eller bruge skinkekød.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Margit Nielsen

    maj 07, 2023 at 11:12 am

    Forårsgryde smagte dejligt, jeg brugte svinekød i tern. Retten er nem og hurtig at lave, men alligevel med god fylde.

    Svar
  2. Inge Harrell

    marts 29, 2022 at 8:56 pm

    Dejlig smagfuld ret

    Svar
  3. Jette Christensen

    marts 26, 2022 at 7:56 am

    Vi fik forårsgryden igår aftes, det smagte godt, dog vil jeg en anden gang, vente med at tilsætte ærter og asparges til de sidste 5 min af kogetiden for bedre smag og for at undgå en “slatten” asparges.
    Det med at det skal koge i mælken, gjorde at det sovsen blev grynet, og det så ikke særligt indbydende ud.
    Jeg tilføjede også små kartofler til retten, kan varmt anbefales og så er man ude over at skulle tilberede tilbehør.

    God dag/weekend

    Svar
  4. Claus Normann

    marts 24, 2022 at 8:17 pm

    Udeladt ærterne, de overdøver både i smag og rettens substans forårsløg og asparges

    Svar
  5. Marianne

    september 30, 2021 at 10:43 pm

    Det er så det vi andre kalder hønsefrikasse, der mangler bare persille👍er sikker på det smager godt

    Svar
    • Marianne

      september 30, 2021 at 10:44 pm

      Åh, der ER jo persille i 😄

      Svar
  6. Lene

    april 18, 2021 at 8:57 am

    Er lavet i dag og smagte fantastisk😋

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Forsiden lige nu

Billede af kotelet a la milanese.
Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien→ Se opskriften
Lækre og nemme kartoffelpakker med hvidløg og rosmarin, der både kan tilberedes i ovn og grill. Kartoffelpakkerne er gode som tilbehør. Foto: Madensverden.dk.
Kartoffelpakker med hvidløg og rosmarin→ Se opskriften
Grillet blomkål opskrift
Grillet blomkål med persille - sundt tilbehør→ Se opskriften
billederesultat for bananis med chokolade
Bananis (hjemmelavet is med banan og chokolade)→ Se opskriften
Persilleolie
Persilleolie (opskrift på hjemmelavet urteolie med persille)→ Se opskriften
Ugens madplan uge 28
Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
pulled pork i ovn
Pulled pork - opskrift i ovn, på grill eller i smoker→ Se opskriften
billederesultat for fetakartofler
Fetakartofler→ Se opskriften
Lækre grillspyd med mørbrad, og gode brunchpølser, der grilles fire minutter på hver side ved lav varme. Foto: Madensverden.dk.
Grillspyd med mørbrad og brunchpølser→ Se opskriften
billede til artikel om nødder og mandler
Er nødder og mandler sunde? Her får du fakta→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required