Grillet blomkål med persille (sundt tilbehør)

Grillet blomkål med persille

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 3 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 15 minutter min

Samlet tid: 20 minutter min

Grillet blomkål er en nem, god måde at tilberede blomkål på. Blomkålen laves i en alubakke, der stilles i grillen ved indirekte varme.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 1 stk blomkål (evt. to hvis de er små)
• ▢ 1 spsk olivenolie
• ▢ 1 bundt persille (grofthakket)
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Fjern de yderste grønne blade på blomkålen, og del den derefter på midten ned gennem stokken.
2. Skær det meste af stokken fra, og resten deles mindre buketter. Jo større buketter, jo længere tid skal blomkålen have i grillen, så sørg for, at buketterne ikke er for store.
3. Fordel blomkålsbuketterne i en alubakke.
4. Hæld en god sjat olivenolie over og drys også med lidt salt. Vend det godt rundt.
5. Stil bakken i grillen ved indirekte varme, og grillen må gerne have en temperatur på omkring 200 grader.
6. Nu skal blomkålen grilles i cirka 15 minutter, så den stadig har lidt bid.
7. Persillen hakkes groft og vendes i efter 10 minutter, så den grilles med de sidste fem minutter.

Næringsindhold

Kalorier31kcalKulhydrater0.03gProtein0.01gFedt4gMættet fedt0.5gKostfibre0.01gSukker0.01gSalt1.5g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på grillet blomkål

Her får du min opskrift på grillet blomkål, der kan laves året rundt. Allerbedst er den dog med de nye, danske blomkål, der simpelthen bare smager så godt.

Opskriften er beregnet som tilbehør, og der er nok til fire personer. Sundt og lækkert, og så er det jo dejlig nemt.

Se også mine opskrifter på:

• Sådan laver du blomkålsris
• Grillede kartofler med hvidløg i alubakke
• Bagt blomkål - sådan bager du blomkål i ovnen
• Laks i gasgrill - med hvidløgssalt og paprika

Noter

Servér kålen straks. Den passer som sagt fremragende til mange retter med eller uden kød.

Er det meget små kålhoveder, skal du måske bruge to af dem.

Grillet blomkål kan også laves i ovnen, hvor du giver den 15 minutter ved 200 grader varmluft.