Bagt blomkål - sådan bager du blomkål i ovnen

Dette er opskriften på hvordan du laver bagt blomkål. Blomkålen kan både bages hel eller i mindre stykker, og her kan du se, hvordan du gør.

Bagt blomkål er super nem at lave, og med denne opskrift kan de fleste faktisk gode lide blomkål.

Ved at bage blomkålen får den en mere sødlig og karamelliseret smag, og det plejer at være et hit hos de fleste.

Også hos dem, der ellers normalt ikke er de store kål-elskere.

Opskriften er beregnet som tilbehør til fire personer.

Ingredienser til bagt blomkål

1 blomkål
Olivenolie
Flagesalt
1 lille bundt persille

Fremgangsmåde

1. Fjern bladene fra blomkålen, og del den på midten.
2. Skær eventuelt den nederste del af stokken fra, og derefter skæres blomkålen i cirka en centimeter tykke skiver.
3. Læg dem på en bageplade med bagepapir.
4. Dryp blomkålsstykkerne med olivenolie, og krydr med flagesalt.
5. Persille hakkes fint og drysses over.
6. Bag blomkålen i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor den skal have cirka 15 minutter.

Den færdigbagte blomkål serveres straks som tilbehør til blandt andet frikadeller.

Hel bagt blomkål i ovn

Du kan også bage en hel blomkål i ovnen, og det er også ret nemt.

Pil bladene af blomkålen, og skyl den under den kolde hane. Ryst vandet af.

Læg blomkålen i et ildfast fad, og dryp den med lidt olivenolie.

Krydr med flagesalt (eller almindelig salt), og stil den ind i en forvarmet ovn ved 185 grader varmluft.

Her skal blomkålen bages i cirka 40 minutter, afhængig af hvor mør du ønsker kålen.

Stik i den med en kådnål, og giv den nogle minutter mere, hvis du ønsker den mere mør.

Lignende opskrifter

Relaterede opskrifter er på blomkålsris, blomkålstærte og en cremet blomkålssuppe.