Newyorker By Heart Her er en god opskrift på chokolade-squash kage, også kendt som chocolate zucchini cake. En lækker og svampet kage med squash og kakao.
Chokolade-squash kage - eller chocolate zucchini cake - er en svampet squashkage, der smager himmelsk godt.
Kagen er nem at bage, og den laves blandt andet med squash, kakao og valnødder.
Se også: Verdens bedste squashkage opskrift
Der er nok til mindst otte personer i denne opskrift.
Opskrift på chokolade-squash kage
Chokolade-squash kage (chocolate zucchini cake)
Antal: personer
Ingredienser
- 300 g hvedemel
- 60 g kakao
- 2½ tsk. bagepulver
- 1½ tsk. natron
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. kanel
- 185 g smør
- 400 g sukker
- 3 æg
- 2 tsk. vaniliesukker
- 2 tsk. citronskal
- ½ liter squash - revet
- 11/4 dl mælk
- 2½ dl valnødder
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180 grader almindelig over- og undervarme.
- Bland mel, kakaopulver, bagepulver, natron og kanel - sigt det og stil det til side.
- Med en håndmixer piskes smør og sukker rigtig godt - og længe. Tilsæt æg en ad gangen og pisk godt efter hvert.
- Med en ske blandes vanilje, appelsinskal og squash i. Rør skiftevis de tørre ingredienser og mælken i. Til sidst røres de hakkede valnødder i.
- Hæld dejen i en rund springform og bag din chokolade-squash kage i 50 minutter - tjek den efter 45 minutter. Bagetiden varierer alt afhængig af blandt andet varmen i din ovn, så måske skal den have lidt længere tid.
- Afkøl din chocolate zucchini cake i 15 minutter og vend den ud på en rist, lad den afkøle helt.
- Smør frosting på når den er helt afkølet. Frosting laves af smør, flødeost naturel, flormelis og vaniljesukker.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
300
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Kom med din mening
Note
Den færdige chokolade-squash kage kan sagtens spises og nydes uden frosting, så det er op til dig.
Squashkage med kakao er i øvrigt fin at fryse ned.
Du kan finde mere inspiration til bagning af kager her.
susie1926
Hejsa. Tænker at bage chokolade squach-kage og vil rigtig gerne vide om 11/4 dl mælk er korrekt. Synes at målet er skrevet lidt underligt.
Mange tak for hjælpen
Susie Anker
Britta
Mælk 11/4 dl - det er meget mælk - er det rigtigt🤔