Viden om mad

Få viden om vin: Vinkenderens guide til vinguides

Dukkah - hjemmelavet med nødder og krydderier

Krydderiblanding

Taco krydderi (opskrift på hjemmelavet taco spice mix)

Garam masala - sådan laver du selv det indiske krydderi

Hjemmelavet tomatpulver

Grøn karrypasta - sådan laver du den selv

Karrypasta - fakta samt forskel på gul, grøn og rød

Kebab krydderi

Sichuanpeber - krydderiet til asiatisk mad

Rist krydderierne så de får mere smag

Indiske krydderier - basis når du laver indisk mad

Den bedste rub til oksekød - lav denne portion og gem

Hvor mange rosiner må man spise?

Hvad er sund kost?

Stivelse – er det sundt eller ej? Bliv klogere her

Kostråd (her er de 7 officielle råd om kost)

Opvaskemiddel - se hvilket der er bedst i test

Holdbarhed - så længe holder dine madvarer sig friske

Airfryer kogebog

Se listen: Opbevaring af frugt og grønt

Oversigt over oksestege og bøffer

Hvad indeholder frys selv is? Og sådan laver du isen selv!

Revet æble mod mavesmerter - virker det virkelig?

Æblecidereddike - derfor er den god at bruge

Kolesterol (fakta om kolesteroltal, gode råd og sunde opskrifter)

Ordbog til dit køkken: Det betyder de fine ord i virkeligheden

Julebryg - fakta, indhold og fun facts

Beaujolais

Rosévin (hvad er rosé og hvordan laves den?)

Klimavenlige kostråd – de officielle kostråd opdateres

Smagstest af havredrik (se testvinderen her)

Ruby chokolade - pink, syrlig og nyeste chokoladeart

Sød fransk sennep – sød og mild klassiker til grillpølsen

Maillardreaktionen - smagen af den gode stegeskorpe

Stegemetoder: Langtids, interval, sous-vide og grill

Spar penge på maden med disse 10 tips

Kan man fryse fløde?

Er airfryer billigere i strøm end ovn?

6 om dagen - så meget grønt og frugt skal vi have

Hævemidler (nem guide til de forskellige slags)

Pastavandet (derfor skal du ikke hælde pastavand ud)