Her fรฅr du en hurtig og overskuelig guide til airfryer. Med gode tips, rรฅd og tricks til anvendelse af airfryeren, sรฅ du fรฅr glรฆde af maskinen.
Meningen med denne overskuelige guide til airfryer er, at du hurtigt kan komme i gang og fรฅ glรฆde ud af din varmluftsfriture.
Airfryeren har for alvor fรฅet plads i de danske kรธkkener, og den kan bruges til meget mere end blot at lave sprรธde pommes frites.
Faktisk kan airfryeren anvendes til tilberedning af de fleste retter, og derfor er det godt at fรฅ de grundlรฆggende ting pรฅ plads.
Vรฆr OBS pรฅ, at der findes forskellige mรฆrker og modeller, og derfor kan guidens anvisninger variere lidt. Men princippet er dog det samme.
Guide til Airfryer
Nรฅr du har pakket din nye airfryer ud, skal du finde et godt sted at have den stรฅende. Regn med at du kommer til at bruge den mere, end du mรฅske tror, sรฅ en fast plads til varmluftsfrituren er et klogt sted at starte.
Nogle ting kan afgive en del lugt, herunder selvfรธlgelig isรฆr fisk, sรฅ derfor kan det vรฆre fordelagtigt at placere airfryeren i nรฆrheden af emhรฆtten. Hvis det er muligt.
Og ellers skal maskinen selvfรธlgelig stรฅ pรฅ et lige og fast underlag, og der skal vรฆre god plads omkring den. Sรฅ er du klar til at komme i gang.
Airfryer afgiver grim lugt
Nรฅr du bruger din airfryer de fรธrste par gange, kan det lugte grimt i huset. Sรฅ er du advaret.
Lugten minder meget om brรฆndt plastic, og det lugter altsรฅ hverken sundt eller godt. Sรฅ her vil jeg faktisk foreslรฅ at du holder den lige under en emhรฆtte, sรฅ du ikke har lugten ud i hele huset!
Lugten er helt almindelig pรฅ den nye maskine, men den forsvinder nรฅr du har brugt den 2-3 gange, hvor lugten i hvert fald hos mig forsvandt helt. Lugten betyder ikke noget i forhold til din tilberedning af mad, sรฅ du skal ikke vรฆre nervรธs pรฅ den front.
Anvendelse af Airfryer
I denne guide til airfryer kigger vi nu pรฅ selve anvendelsen af maskinen. Og helt overordnet er varmluftsfrituren utrolig nem at bruge.
Pรฅ betjeningspanelet indstiller du nemt bรฅde temperatur og tid, og det er vist ikke nรธdvendigt at skrive sรฅ meget om den del.
I forhold til forvarming, sรฅ er dette stort set ikke nรธdvendigt, da airfryeren ret hurtigt opnรฅr den รธnskede temperatur. Hvis du alligevel รธnsker at maskinen har den rette temperatur, nรฅr du kommer madvarerne i den, skal du regne med at opvarmingen tager knap tre minutter.
Grundlรฆggende bestรฅr en airfryer ellers af en beholder og en kurv. I blandt andet Phillips XXL-model er der ogsรฅ en fedtfjerner i beholderen.
Og det er den varme og hurtigt cirkulerende luft, der gรธr det muligt at tilberede maden nรฆsten lige sรฅ sprรธdt som i en friture. Men altsรฅ stort set uden al fedtet.
Se ogsรฅ: Hvad mรฅ man ikke komme i en airfryer?
Tilberedning
Maden tilberedes direkte i kurven, men du kan ogsรฅ anvende en skรฅl eller fad, der passer ned i kurven. Isรฆr selvfรธlgelig praktisk hvis du skal lave mere flydende mad, som eks. boller i karry eller lignende.
Pommes frites, nuggets i airfryer, forรฅrsruller i airfryer og den slags lรฆgges blot direkte pรฅ risten i kurven.
Bagepapir
Du kan sagtens anvende bagepapir i din airfryer, men vรฆr opmรฆrksom!!
Varmen blรฆses nemlig kraftigt rundt i maskinen, og derfor skal du sรธrge for at bagepapiret ikke blรฆses op pรฅ varmelegemet, der befinder sig lige over kurven.
Det gรธr du ved at placere maden solidt pรฅ bagepapiret, og ikke have stรธrre stykker bagepapir i kurven end nรธdvendigt!
Se ogsรฅ: Er airfryer billigere i strรธm end ovn?
Mindre mรฆngde olie
Den store fordel ved en airfryer er som sagt, at du sรฅ at sige kan friturestege uden olie. Eller i hvert fald fรฅ samme effekt som i frituren.
Du skal dog alligevel anvende en smule olie, men en omgang pommes frites kan klares med cirka en spiseskefuld olie, sรฅ vรฆrre er det ikke.
Jeg vil anbefale dig at kรธbe en god olie pรฅ sprayflaske, for det er altsรฅ det nemmeste.
Og i รธvrigt kan du ogsรฅ spraye maden med lidt olie undervejs, hvilket kan รธge sprรธdheden.
Overfyld ikke kurven
Det er vigtigt, at du ikke overfylder kurven nรฅr du tilbereder maden i din airfryer.
Pรฅ kurven er der en en lille streg, hvor du kan se hvor du hรธjst mรฅ have maden op til.
Det skyldes, at kurven i brug befinder sig lige under varmelegemet inde i maskinen, og maden mรฅ selvfรธlgelig ikke komme for tรฆt pรฅ varmelegemet.
Vรฆr isรฆr opmรฆrksom nรฅr du steger en hel kylling i airfryeren eller andre store stykker kรธd, da kรธd har det med at trรฆkke sig sammen under tilberedningen. Og derfor pludselig bliver hรธjere end da du lagde det i kurven!
Tilberedning
Her fรธlger lige nogle tips og tricks til tilberedningen i en airfryer.
Som sagt skal du ikke overfylde kurven, da det kan gรฅ ud over tilberedningen, og i vรฆrste fald รธdelรฆgge den sprรธde oplevelse.
Vend eller ryst gerne maden rundt 1-2 gange under tilberedningen for, at รธge den sprรธde effekt i airfryeren. Dette gรฆlder blandt andet nรฅr du laver fritter eller forรฅrsruller. Men det gรฆlder faktisk ogsรฅ de fleste andre retter, hvor du simpelthen opnรฅr et bedre resultat ved at vende maden undervejs.
Spray gerne kurven inden du gรฅr i gang, sรฅ maden ikke hรฆnger fast i den.
Husk at luften cirkulerer meget hurtigt i maskinen, sรฅ lรธse madvarer som eksempelvis smรฅ skiver skinke eller ost skal fastgรธres til maden. Brug gerne en tandstikker eller lignende, sรฅ det ikke flyver rundt i varmluftsfrituren.
Tilbereder du panerede stykker kรธd, hvilket altid er en succes i airfryeren, skal du sikre dig, at paneringen er trykket godt fast i kรธdet!
Et godt tip: Skal du tage en skรฅl eller en steg op af kurven, kan du med fordel lave en hank af sรธlvpapir, som du lรฆgger i bunden af kurven. Fold sรธlvpapir et par gange, og lรฆg det i.
Fold ogsรฅ hanken ned, sรฅ den ikke risikerer at rรธre varmelegemet under brug, og brug hanken til nemt at tage kรธd, en kylling eller lignende op.
Du skal i รธvrigt aldrig vรฆre bange for at se til maden i kurven undervejs. Tag bare lige kurven ud og kig, hvorefter den skubbes tilbage igen.
Det gรธr ikke noget, sรฅ tjek gerne til maden ofte.
Rengรธring af airfryer
For at lette rengรธringen, kan du med fordel komme en sjat vand i bunden af beholderen, inden du gรฅr i gang med madlavningen. Sรฅ brรฆnder fedtet sig i hvert fald ikke fast.
Alle dele i airfryeren kan tages ud og kommes i opvaskemaskinen.
Hvis du vasker delene af i hรฅnden, kan du med fordel blot tรธrre dem i maskinen.
Vask delene grundigt af og kom dem i airfryeren, som derefter blot skal kรธre tre minutter ved 200 grader. Sรฅ er det hele tรธrt igen.
Husk ogsรฅ med mellemrum at aftรธrre varmelegemet i airfryeren.
Har du selv flere god rรฅd til brug af airfryer? Sรฅ del dem gerne med os andre i kommentarfeltet herunder. Sรฅ lรฆgger jeg dem ind i denne guide til airfryer.
Se disse opskrifter til airfryer:
- Medister i Airfryer
- Brunede kartofler i Airfryer
- Nakkefilet i Airfryer
- Ribben i airfryer
- Oksefilet i airfryer
- Ribbensteg
- Flรฆskesteg i airfryer
- Chokoladekage i airfryer
- Hakkebรธffer i airfryer
- Bagekartofler i airfryer
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
Per Sรธrensen
Hej, jeg har en Profi Cook PC-FR 1239H - 1400W airfryer, hvor jeg har prรธvet flere af opskrifterne med meget blandet resultat men generelt er tingene ikke fรฆrdigstegt/bagt senest en gulerodskage, hvor toppen var ok men hele bunden var nรฆsten helt ubagt og selv efter yderlig 15 min. var den ikke fรฆrdig.
Skal jeg bare sjusse mig til tiden?
Bodil L. Arnkjรฆr
Jeg har en actifreyer, som stort set kun bruges som brรธdrister. Har svรฆrt ved at fรฅ mere gang i den. Den larmer - og derfor spรธrger jeg, om en actifreyer larmer lige sรฅ meget?
Mvh
Bodil
Ove Holm Nicolaisen
Kan man kun bruge fritureolie i en airfryer ?
Eller er det ogsรฅ ok men en anden olie ?
Cenlig hilsen Ove
susanne hansen
hej
jeg har en hbo duael easy fryog grill
jeg ved heller ikke hvad den skal stรฅ pรฅ nรฅr jeg skal have toast pizza er der en der gider hjรฆlpe MVH Susanne