Holger Rørby Madsen Her får du en nem opskrift på nakkefilet i Airfryer. Kødet smøres grundigt med sennep og krydres, hvorefter det steges en times tid i Airfryer.
Nakkefilet i Airfryer er lækker aftensmad, hvor stegen får godt en time i Airfryeren.
En Airfryer er en slags kraftig miniovn, og den er god til blandt andet stegning af sådan et stykke nakkefilet.
Her har jeg smurt kødet med sennep, og det smager forrygende godt. Samtidig er nakkefileten jo heller ikke et dyrt stykke kød.
Opskrift på nakkefilet i Airfryer
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 1 kilo nakkefilet
- salt og friskkværnet peber
- 3 teskefulde sennep evt. en sennep fra Maille med honning
- timian
- Santa Maria BBQ Spice eller andet krydderi
Sådan gør du
- Nakkefileten ridses forsigtigt i ruder på oversiden og krydres med salt og friskkværnet peber.
- Smør derefter kødet grundigt med sennep.
- Drys også med lidt timian og krydr med Santa Maria BBQ Spice - eller et andet krydderi.
- Læg nakkefileten ned i din Airfryer, hæld 3-4 deciliter vand ned i bunden og start på 180 grader.
- Nakkefilet i Airfryer skal have ca. 65 minutter, og derefter hvile i 10 minutter inden udskæring.
Næringsindhold
Næringsindhold
Nakkefilet i Airfryer - lækker steg med sennep
Mængde pr. portion
Kalorier
228
% Daglig værdi*
Fedt
11
g
17
%
Mættet fedt
4
g
25
%
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
5
g
Kolesterol
102
mg
34
%
Natrium
739
mg
32
%
Kalium
529
mg
15
%
Kulhydrater
0.3
g
0
%
Kostfibre
0.2
g
1
%
Sukker
0.1
g
0
%
Protein
30
g
60
%
Vitamin A
36
IU
1
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
26
mg
3
%
Jern
2
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Oversigt over indhold på Madens VerdenFind alt indhold her i dette link!
Tips
Den færdigstegte nakkefilet i Airfryer tages op på et skærebræt, hvorefter den skæres i tynde skiver.
Skyen kan hældes i en lille gryde, og koges en smule ind.
Tilsæt et par teskefulde paprika, et par spiseskefulde tomatpasta, lidt gastrik og jævn med lidt Maizena, der er udrørt i koldt vand.
Du kan også tilsætte lidt koncentreret fond for endnu mere smag.
Servér den lækre nakkefilet med sovsen, sennepskartofler og ærter.
Se også disse opskrifter til Airfryer:
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
Er dette ikke lige den ret du har lyst til?
Få inspiration til din aftensmad, og hent nye ideer til retter, du måske ikke havde tænkt på. Prøv vores madroulette:
Lars
Det en super fin og overskuelig hjemmeside du lavet. Mange gode råd for en nybegynder af en airfryer. Håber du kommer med nogle nye opskrifter i fremtiden.👍😀