Hvad må man ikke komme i en airfryer?

Hvad må man ikke komme i en airfryer - og hvad må man godt? Man kan hurtigt blive i tvivl, og her får du en kort gennemgang af godt og skidt.

Der står efterhånden en airfryer i mange danske hjem, men spørgsmålet melder sig ofte: Hvad kan man bruge i den - og hvad må man ikke komme i en airfryer?

Det er i hvert et af de spørgsmål, der næsten dagligt dukker op i min mailboks, og derfor vil jeg her lige give lidt gode råd om, hvad du kan anvende i airfryeren - og hvad du bør afholde dig.

Lad os dykke lidt ned i det.

Hvad må man bruge i en airfryer?

Grundlæggende er en airfryer jo en lille og meget effektiv ovn, hvor den varme luft cirkulerer hurtigt rundt. Det gør den blandt andet perfekt til at lave sprøde pommes frites og meget andet god mad.

Derfor kan du som udgangspunkt bruge de samme ting i en airfryer, som du normalt bruger i en ovn.

Men lad os kigge på en række af de mest populære ting, der kan være relevante når du tilbereder din mad i airfryeren.

Bagepapir

Helt grundlæggende er det ikke smart at bruge bagepapir i airfryeren, og det har skrevet mere uddybende om i denne artikel.

Mest fordi bagepapiret forhindrer luften i at kunne cirkulere frit, men på den anden side er bagepapiret praktisk til mange retter. Så det skal du gøre op med dig selv.

Uanset hvad skal du dog huske, at luften cirkulerer voldsom rundt, så pas på bagepapiret ikke flyver op i varmelegemet, hvor det kan antændes.

Sølvpapir - staniol

Omkring brug af sølvpapir og staniol i airfryer gælder samme råd som med bagepapir.

Bruges kun hvis det er nødvendigt, da sølvpapir også hindrer luften i at kunne cirkulere frit, og pas på det ikke flyver op i varmelegemet. Rådet er som udgangspunkt hverken at anvende bagepapir eller sølvpapir i airfryeren.

Aluforme

Aluforme er praktiske når du skal bage kager, og jeg bruger dem også i min airfryer.

Men vær opmærksom på, at de også spærrer for luftcirkulationen, så brug ikke for store forme. Der skal være plads til at luften kan komme rundt i airfryeren.

Silikoneforme

Silikoneforme er praktiske, både til muffins og andre retter.

Og dem kan du sagtens bruge i din airfryer, hvor du blot placerer silikoneformen direkte på risten i airfryeren. Her gælder altså princippet om, at hvad du bruger i din ovn, kan du også anvende i din airfryer.

Skåle og forme af plast

Svaret giver jo sig selv, men for en sikkerheds skyld: Skåle og andre forme af plast må selvfølgelig ikke komme i airfryeren. Ligesom de heller ikke kan tåle turen i en almindelig ovn.

Tærteforme

Kan også sagtens anvendes i airfryer. Vær opmærksom på størrelsen, så tærteformen kan gå ned i din airfryer. Stilles direkte på risten.

Springforme

Springforme er også fine at bruge i airfryeren, og de kan blandt andet bruges til bagning af drømmekage i airfryer og mange andre kager.

Skåle

Du kan bruge alle slags ovnfaste skåle i airfryeren. Det gælder altså blandt andet ramekiner, der er små skåle.

Samme gælder for glasskåle, hvis de blot er ildfaste. Så kan de sagtens tåle at blive brugt i en airfryer.

Vær dog opmærksom på, at større skåle kan blokere for cirkulering af den varme luft.

Opsummering

Så skal vi opsummere hvad man kan bruge og ikke skal bruge i en airfryer, så er rådet klart: Alt hvad der kan anvendes i en almindelig ovn kan også bruges i en airtfryer.

Men pas på med løse genstande, der kan blæse op i varmelegemet, og undgå at dække risten så meget til, at luften ikke kan cirkuere frit rundt om maden i airfryeren.

Hvad er din erfaring - og har du flere gode råd? Så del dem med os i kommentarfeltet herunder.

Relateret indhold