• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Viden om mad › Kaffefilter: Skal jeg vælge brunt eller hvidt filter?

Kaffefilter: Skal jeg vælge brunt eller hvidt filter?

Kaffefilter
Del gerne:
1
SHARE
FacebookMessenger1PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 17. maj 2024 - Udgivet: 7. september 2023

Kaffefilter forhindrer grums i at løbe ned i kaffen. Men er de brune lige så gode som de hvide? Se, hvad du skal gøre for at få den bedste smag.

Kaffefilter blev opfundet i begyndelsen af 1900-tallet. Den tyske husmor Melitta Bentz fandt på at rulle et stykke papir rundt som et kræmmerhus og lod vandet løbe gennem papir og kaffe.

Hvis navnet ringer en klokke, så ja: det var den Melitta, der startede virksomheden Melitta, der stadig sælger kaffefiltre den dag i dag.

Os, der kan lide at brygge kaffe på en almindelig kaffemaskine, kender dilemmaet: Skal jeg vælge det hvide filter eller det brune?

Det hvide kaffefilter er iltbleget eller bleget med klor og derfor ikke miljøvenligt. Det brune filter er ubleget. Til gengæld giver det lidt papirsmag i kaffen.

Der er også mulighed for at bruge langtidsholdbart filter af metal eller nylon eller stoffiltre. Begge løsninger kan dog slippe lidt kaffegrums ned i kanden.

Prøv de her opskrifter med kaffe: Dalgona, irsk kaffe eller bicerin.

Indhold
  • Kaffefilter forhindrer grums i at løbe ned i kaffen. Men er de brune lige så gode som de hvide? Se, hvad du skal gøre for at få den bedste smag.
  • Tip til at brygge den bedste kaffe
  • Olien kan give smag til kaffen
  • Kommentarer

Tip til at brygge den bedste kaffe

Hvis vi ikke gider vaske og skylle kaffefilter hver eneste gang, vi har lavet en kande kaffe. Og hvis vi ikke ønsker grums, er løsningen papirfiltre.

Da klimaet er hårdt belastet i forvejen, behøver vi ikke at belaste det yderligere.

Derfor er brune papirs-kaffefiltre det optimale valg. Og her er tippet til at fjerne papirsmagen, før du brygger kaffe:

Skyl kaffefiltret med kogende eller varmt vand, når du kommer det i tragten. Hæld det afdryppede vand ud af kanden og bryg kaffen på almindelig vis.

Når du skyller filteret, før du laver kaffe, fjerner du eventuelle smagsstoffer fra papir og cellulose.

Hvis du vil have flere gode råd til, hvordan du brygger en god kop kaffe, så har vi samlet 10 tips til en god kop kaffe her.

Olien kan give smag til kaffen

En kaffemaskine skal regelmæssigt afkalkes, ellers får du en forkert smag i din kaffe.

Og så er det vigtigt at vaske kanden af efter brug, da kaffen kan efterlade olier, som giver en bismag.

Termokanden kan være skyld i, at din friskbryggede kaffe smager metallisk. Her er et tip til at fjerne belægninger indeni termokanden.

Opskrifter med kaffe:

Irsk kaffe opskrift - sådan laves irish coffee

Kaffemåne med chokolade og ganache

Iskaffe - nem opskrift på den lækreste iskaffe

Bulletproof kaffe - hvad er det, og er det sundt?

Om Karen
Karen Seneca
Karen Seneca

Karen er journalist, forfatter og rejseblogger. Og så er hun en ægte madnørd, som elsker at eksperimentere i køkkenet.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Forsiden lige nu

billede med mørbrad frikasse
Mørbrad frikassé→ Se opskriften
tex mex kylling
Tex Mex kylling→ Se opskriften
Billede med brunchæg i ovn
Brunchæg i ovn - ovnbagt æg i skål eller form→ Se opskriften
Billede af pighvarsalat.
Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk→ Se opskriften
billede med rabarbermuffins
Rabarbermuffins: 12 luftige muffins med rabarber→ Se opskriften
Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
billederesultat for svinemørbrad med honning og soja
Svinemørbrad med honning→ Se opskriften
Salat med kogte kartofler
Salat med kogte kartofler, asparges og radiser→ Se opskriften
billede med spinatsalat
Spinatsalat med babyspinat, tomater og rødløg→ Se opskriften
Pandekageroulade
Pandekageroulade med jordbær→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her