Viden om mad

Julemad: Her er 10 ting du ikke vidste om julens mad

Aftensmad kogebog

Køb Madens Verdens kogebøger her

Frosne pizzaer bliver meget bedre med disse tips

Støbejernsgryde

Glaspest (sådan undgår du glaspest i opvaskemaskinen)

Kirsebærsauce smagstest: Pris, smag og kvalitet sammenlignet

A-vitamin: Fakta om det vigtige vitamin

Kan man spise spirede kartofler - eller skal de kasseres?

Sådan får du vin til at smage bedst muligt

Scoville-skalaen måler chilifrugternes styrke

Chipotle

Dry rub

Tun på dåse

Mest mættende grøntsager - her er de 10 du skal vælge

Hvad er kalorier?

Er nødder og mandler sunde? Her får du fakta

Smagstest af pølser - én pølse skiller sig ud

Salmonella i æg

Ovn til airfryer konverteringsskema (nem og overskuelig)

Kartoffel krydderi - nem og hjemmelavet

Brun sæbe

Hotdogs

Hvidløgsånde - gode råd mod lugt af hvidløg

Barolo (fakta om den historiske topvin fra Italien)

Carmenère - nationaldruen i Chile

Få viden om vin: Vinkenderens guide til vinguides

Dukkah - hjemmelavet med nødder og krydderier

Krydderiblanding

Taco krydderi (opskrift på hjemmelavet taco spice mix)

Garam masala - sådan laver du selv det indiske krydderi

Hjemmelavet tomatpulver

Grøn karrypasta - sådan laver du den selv

Karrypasta - fakta samt forskel på gul, grøn og rød

Kebab krydderi

Sichuanpeber - krydderiet til asiatisk mad

Rist krydderierne så de får mere smag

Indiske krydderier - basis når du laver indisk mad

Den bedste rub til oksekød - lav denne portion og gem

Hvor mange rosiner må man spise?

Hvad er sund kost?

Stivelse – er det sundt eller ej? Bliv klogere her