Holger Rørby Madsen Her er min opskrift på spidskålssalat med mandler og æbler. Salat med spidskål er god til mange retter, og her er den med saltede mandler.
Spidskålssalat med mandler og æble er en lækker og meget nem salat, som du kan lave på få minutter.
Den består af snittet spidskål, saltede mandler og æbler i tern. Plus den lækre dressing, der passer perfekt til kålen.
Du kan bruge saltede mandler, som blandt andet KiMs producerer, eller du kan lave dine egne saltmandler - det er meget nemt. Der kan også anvendes alm. mandler til spidskålssalaten.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Se mere inspiration:
Opskrift på spidskålssalat med mandler
Mængde:
Ingredienser
- 0,5 spidskål - snittet fint
- 1 stort æble - eller 2 små
- 50 gram saltede mandler - her fra KiMs
Dressing
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 1 spiseskefuld mayonnaise
- 1 teskefuld sennep
- 1 spiseskefuld citronsaft
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Spidskål deles i halve, og den ene halvdel gemmes til en salat i morgen. Den anden halvdel halveres igen og stokken skæres fra og kasseres. Kålen snittes fint og kommes i en skål.
- Æblet deles i kvarte, kernehuset fjernes og æblet skæres derefter i mindre tern. Er det mindre æbler, skal du bruge to af dem. Kommes ned til kålen.
- Rør ingredienserne til dressingen sammen og smag den til. Det er altid vigtigt at tilsmage en dressing - det gælder også til denne spidskålssalat med mandler og æbler.
- Kom dressing ned til spidskål og æble, og vend det sammen.
- Fordel salaten på et pænt fad eller lignende.
- Hak de saltede mandler groft, og drys dem over salaten.
Næringsindhold
Næringsindhold
Spidskålssalat med mandler og æbler
Mængde pr. portion
Kalorier
150
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Mangler du en opskrift?Find alle vores opskrifter - klik her!
Note
Spidskålssalat med mandler og æble serveres straks, og den er god til at fra kylling til svinemørbrad.
Her finder du mange flere opskrifter på friske og sunde salater.
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
Idéer til aftensmad
Savner du inspiration til, hvad du skal lave til aftensmad? Så klik her og få et forslag til, hvad du kan lave. Klik igen og igen - indtil du finder lige det, du har lyst til.
Comments
No Comments