Madens Verden

Søg

Spidskål med ananas, peberfrugt og skøn dressing

billede till spidskålssalat med ananas
Pinterest
Tilbehør
En sund spidskålssalat med ananas og peberfrugt, og salaten er et sikkert hit hos både små og store. Brug salaten som tilbehør til de fleste kødretter. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
4.8 fra 17 stemmer
Gå til opskrift
Indholdsfortegnelse
billede till spidskålssalat med ananasPin
Spidskål med ananas - nem og sund salat
Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.8 fra 17 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Her er min opskrift på en lækker omgang spidskål med ananas. Super nem og sund salat med den milde kål, ananas, peberfrugt og en god dressing.
Antal: 4 personer
Ret: Salat
Køkken: Dansk

Ingredienser

  • 1 spidskål (i strimler)
  • 150 g ananas (i mindre tern)
  • 1 rød peberfrugt (i små tern)
  • 1 bundt forårsløg (i tynde skiver)
  • 1 håndfuld persille (finthakket)
Dressing
  • 4 spsk olivenolie
  • 1 citron (saften af en halv citron )
  • 1 tsk sennep
  • 1 spsk honning
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  1. Skær det nederste stykke af roden af spidskålen, og del derefter kålen i kvarte på langs. Snit nu kålen i helt tynde strimler, som knuges i hånden. Kommes i en salatskål.
  2. Ananas skæres i mindre stykker. Du kan sagtens bruge ananas fra dåse, og jeg plejer at bruge ca. 150 gram til denne portion af spidskålssalat med ananas. Du kan også komme lidt mere ananas i, hvis du synes det.
  3. Rød peberfrugt snittes i små tern, mens forårsløg skæres i tynde skiver. Kommes ved kålen.
  4. Persille hakkes fint og kommes ved.
  5. Rør ingredienser til din dressing sammen, og smag den til med salt og friskkværnet peber. Du skal ca. bruge saften af en halv citron, men smag dig frem til den rigtige kombination.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier235kcalKulhydrater27gProtein4gFedt15gMættet fedt2gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt10gNatrium642mgKalium759mgKostfibre8gSukker10gVitamin A1510IUVitamin C170mgCalcium137mgJern2mg
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Opskrift på spidskål med ananas og peberfrugt

Jeg elsker spidskål med ananas, som både er super sund og samtidig utrolig nem at lave.

Det skyldes selvfølgelig, at jeg i det hele taget holder utrolig meget af både spidskål og ananas, men også fordi salaten er god til så mange forskellige kødretter.

Eller nyd den som en let aftensmad sammen med et stykke pandestegt kyllingebryst filet. Simpelt og godt.

Du kan selvfølgelig både anvende frisk ananas - eller en ananas på dåse.

Opskriften på salat med spidskål og ananas er beregnet til fire personer.

Se også mine populære opskrifter på:

Servering

Spidskålssalat med ananas serveres straks - og den er altså god til mange retter med kød. Velbekomme.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(295 kr. for et HELT år)

Comments

No Comments

Kommentarer

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Mere inspiration

Find din næste opskrift

Søg blandt mere end 8.000 gennemtestede opskrifter.