Spidskål med bacon

Her får du min opskrift på spidskål med bacon, der er en nem og fyldig salat, hvor der også tilsættes ærter. Brug spidskålssalaten som tilbehør til kød.

Spidskål med bacon er en af mine små yndlingssalater, og jeg bruger til mange forskellige retter.

Spidskålssalaten er god til alt fra en god gryderet til stegte stykker kød og kylling.

Med andre ord en god allroundsalat, og baconen passer perfekt ind sammen med spidskålen.

Opskriften er beregnet som salat og tilbehør til fire personer. Se også min klassiske opskrift på spidskålssalat med æble.

Se også mine opskrifter på:

• Spidskål med karry - karrykål
• Salat med spidskål og kylling
• Ovnbagt spidskål med skinke

Opskrift på spidskål med bacon

Holger Rørby Madsen

Spidskål med bacon og ærter (nem og lækker opskrift)

4.63 fra 8 stemmer

Her får du min opskrift på spidskål med bacon, der er en nem og fyldig salat, hvor der også tilsættes ærter. Brug spidskålssalaten som tilbehør til kød.

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 5 minutter min

Samlet tid 10 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Salat

Køkken: Dansk

Kalorier: 191

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 1 spidskål - snittet
• 150 g bacon - i tern
• 150 g ærter - friske eller frosne
• olivenolie

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Pil de yderste blade af spidskålen, og del derefter kålen i kvarte. Fjern stokken, der er for træg til en salat, og snit så spidskålen i helt tynde strimler fra spidsen og ind.
2. Knug den snittede spidskål i hånden og fordel den i en salatskål eller lille fad.
3. Bacontern steges sprøde på en varm pande og dryppes af på et stykke køkkenrulle. Fordeles derefter over spidskålen.
4. Ærter dampes et minut i letsaltet vand, hvorefter du kommer koldt vand i gryden, Lad det trække to minutter, hæld vandet fra og kom ærterne i salatskålen.
5. Dryp lidt olivenolie over og vend forsigtigt din spidskål med bacon og ærter rundt.

Næringsindhold

Kalorier: 191kcalKulhydrater: 18gProtein: 13gFedt: 9gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 5gNatrium: 793mgKalium: 650mgKostfibre: 7gSukker: 2gVitamin A: 573IUVitamin C: 110mgCalcium: 116mgJern: 2mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Spidskål med bacon og ærter serveres straks, og det er lækkert tilbehør til stort set alle slags kødretter.

Eller nyd salaten som den er - gerne med et stykke brød til. Så er det en nem og hurtig ret.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner