Holger Rørby Madsen Sir Edmonds gin og tonic er en klassisk G&T - og så alligevel ikke. Den kombinerer nemlig vanilje og enebær, og det giver en anderledes smagsoplevelse.
Prøv at lave denne Sir Edmonds gin og tonic, hvis du gerne vil prøve en ny variant af den velkendte klassiker G&T.
Opskriften er sådan set ikke meget anderledes end den traditionelle gin og tonic, men det er smagen i den anvendte gin, der gør forskellen.
Sir Edmonds er nemlig en gin, der fremstilles med blandt andet vanilje og enebær. Den produceres i Holland, og ginen har klare strofer af vanilje i smagen.
Mere teknisk forklaret er Sir Edmonds den første vaniljeinfuserede gin, men den indeholder blandt andet også lidt kanel, ingefær og kardemomme. Dog er det helt klart vaniljen, der sammen med enebær smager mest igennem.
Nå, nok om det, men det er relevant her, fordi det netop er vaniljesmagen, der er med til at lave en lækker og anderledes gin og tonic her.
Opskriften er beregnet pr. drink/person.
Opskrift på Sir Edmonds gin og tonic
Ingredienser
- 4 centiliter gin fra Sir Edmonds
- 10 centiliter tonic vand
- 1 lime økologisk
- 1 blad mynte
- isterninger
Sådan gør du
- Kom isterninger i et passende glas.
- Tilsæt Sir Edmonds gin.
- Top derefter med tonic vand - her har jeg anvendt en tonic fra San Pellegrino.
- Del en lime på midten, og skær et par både af den, som kommes i glasset.
- Skær lidt af skrællen af resten, og kom det i glasset sammen med lidt friskpresset limesaft.
- Pynt med et blad frisk mynte.
Næringsindhold
Tips
Sir Edmonds gin og tonic serveres straks.
Ønskes en stærkere drink, kan der tilsættes en smule mere gin.
Se flere opskrifter med gin:
