Gin Hass - nem opskrift med mango og gin

Gin Hass er en frisk og frugtig drink med gin, mangosirup, lime og lemon sodavand. Her får du den nemme opskrift på én Gin Hass, som kan blandes direkte i glasset på bare to minutter.

Gin Hass er en af de mest populære danske drinks - og det er ikke svært at forstå hvorfor. Kombinationen af tør gin, sød mangosirup, frisk lime og perlende lemon sodavand giver en sommerlig cocktail med en god balance mellem sødt og syrligt.

Drinken kræver ingen shaker og kan blandes direkte i et højt glas med isterninger. Opskriften her giver én drink, men mængderne kan nemt ganges op, hvis du vil servere Gin Hass som velkomstdrink til flere gæster.

Hvad er der i en Gin Hass?

En klassisk Gin Hass består af gin, mangosirup, frisk lime, lemon sodavand og isterninger. Ginen giver drinken karakter, mens mangosiruppen tilfører frugtsmag og sødme. Limesaften skaber balance, og lemon sodavanden gør cocktailen frisk og perlende.

Den præcise sødme afhænger især af den valgte mangosirup og sodavand. Smag derfor gerne drinken til med lidt mere lime, hvis du foretrækker den friskere og mindre sød.

Sådan får du den bedste Gin Hass

Brug rigeligt med is, så drinken bliver hurtigt kold uden at blive unødigt fortyndet. Friskpresset lime giver en tydeligere og mere frisk syre end limejuice på flaske.

Hæld sodavanden i til sidst, og rør kun forsigtigt. På den måde bevarer drinken mest muligt af sin brus. Server den med det samme, eventuelt pyntet med lime, frisk mynte eller en tynd skive mango.

Hvilken gin er bedst til Gin Hass?

Du kan bruge de fleste typer gin i en Gin Hass. En klassisk London Dry Gin er et sikkert valg, fordi dens tørre smag og noter af enebær giver god modvægt til den søde mango.

En meget krydret eller parfumeret gin kan ændre drinkens smag markant. Vil du have en mild og ukompliceret Gin Hass, bør du derfor vælge en forholdsvis klassisk gin.

Hvilken mangosirup skal man bruge?

Vælg en mangosirup med en tydelig og naturlig mangosmag. Sirupper varierer i sødme, så begynd med opskriftens mængde, og tilsæt eventuelt lidt mere efter smag.

Du kan bruge en færdig mangosirup eller lave din egen: Opskrift på hjemmelavet mango sirup.

Kan Gin Hass laves mindre sød?

Ja. Brug lidt mindre mangosirup, tilsæt ekstra friskpresset lime, eller erstat en del af lemon sodavanden med danskvand. Start eksempelvis med halvt lemon sodavand og halvt danskvand, og juster derefter smagen.

Danskvand alene giver en mere tør drink, mens lemon sodavand ligger tættere på den klassiske, søde Gin Hass-smag.

Gin Hass uden alkohol

En alkoholfri Gin Hass kan laves med alkoholfri gin eller helt uden gin. Bland mangosirup og frisk lime med is, og top med lemon sodavand eller en kombination af lemon sodavand og danskvand.

Alkoholfri gin giver en mere kompleks smag, mens versionen uden gin bliver mildere og mere sodavandsagtig. Den hedder en Virgin Hass.

Gin Hass til flere personer

Skal du lave Gin Hass til flere gæster, kan gin, mangosirup og limejuice blandes på forhånd og opbevares koldt. Fordel blandingen i glas med is, og tilsæt først lemon sodavand lige inden servering, så brusen bevares.

Til fire drinks skal du bruge:

• 16 cl gin
• 8 cl mangosirup
• Saften fra cirka 2 limefrugter
• Cirka 40 cl lemon sodavand
• Rigeligt med is

Hvem opfandt Gin Hass?

Gin Hass blev opfundet af den danske bartender Kim Hass i Odense i 2007. Den friske kombination af gin, mango, lime og lemon sodavand udviklede sig siden til en populær dansk cocktail.

Ofte stillede spørgsmål om Gin Hass

Hvad indeholder en Gin Hass?

En Gin Hass indeholder gin, mangosirup, frisk lime, lemon sodavand og isterninger. Drinken smager sødt, frugtigt og let syrligt.

Hvor meget gin skal der i en Gin Hass?

Der bruges normalt 4 cl gin til én Gin Hass. Ønsker du en mildere drink, kan du reducere mængden eller tilsætte lidt ekstra sodavand.

Kan man bruge Sprite eller Faxe Kondi i Gin Hass?

Ja. Både Sprite, Faxe Kondi og andre lemon sodavand kan bruges. Smagen og sødmen varierer, så juster eventuelt mængden af mangosirup og lime.

Kan man bruge danskvand i stedet for lemon sodavand?

Ja, men drinken bliver mindre sød og får mindre citrussmag. En blanding af lemon sodavand og danskvand er et godt valg, hvis du ønsker en lettere Gin Hass.

Kan Gin Hass laves uden alkohol?

Ja. Erstat ginen med alkoholfri gin, eller undlad den helt. Bland mangosirup og lime med is, og top med lemon sodavand.

Kan Gin Hass laves på forhånd?

Gin, mangosirup og limejuice kan blandes og sættes på køl. Vent med is og lemon sodavand til serveringen, så drinken ikke bliver fortyndet eller mister sin brus.

Hvor mange kalorier er der i en Gin Hass?

Kalorieindholdet afhænger af gin, mangosirup og den valgte sodavand. Brug sidens beregnede næringsindhold for den konkrete opskrift.

Prøv også disse populære drinks

Er du glad for Gin Hass, kan du også prøve en frisk Rabarber Gin Hass, hvor mangoen er skiftet ud med rabarber. Du kan også servere en klassisk Aperol Spritz eller en sommerlig Limoncello Spritz. Find endnu mere inspiration i vores samling af nemme og friske sommerdrinks.