Holger Rørby Madsen Her får du en nem og hurtig opskrift på hjemmelavet mango sirup. Mangosirup laves af presset mango, og den anvendes blandt andet til drinken Gin Hass.
Mango sirup er utrolig nem at lave selv, og det tager faktisk blot få minutter.
Mangosiruppen anvendes som bekendt blandt andet til den populære drink Gin Hass, men kan også bruges til is eller mangemousse.
Se også: Mango - gode tips, fakta og viden om frugten
Den smager fantastisk godt, og tager altså ikke lang tid at koge. Samtidig skal du blot bruge tre ingredienser.
Opskrift på mango sirup
Mango sirup (hurtig opskrift på hjemmelavet mangosirup)
Antal: personer
Ingredienser
- 2 mango - søde og modne
- 100 gram sukker
- 100 gram vand
Sådan gør du
- Start med at skære mango ud, hvorefter de presses i en almindelig citruspresser. Du kan dog også blende de udskårne mangoer, og derefter sigte det.
- Kom mangojuicen i en lille gryde og kog det op. Lad det simre 5 minutter.
- Rør så 100 gram sukker i, og fortsæt med at røre indtil sukkeret er helt opløst.
- Til sidst røres 100 gram vand i din mango sirup, som derefter koges et minut mere under omrøring.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
158
% Daglig værdi*
Fedt
0.5
g
1
%
Mættet fedt
0.1
g
1
%
Flerumættet fedt
0.1
g
Enkelumættet fedt
0.1
g
Natrium
3
mg
0
%
Kalium
174
mg
5
%
Kulhydrater
40
g
13
%
Kostfibre
2
g
8
%
Sukker
39
g
43
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
1120
IU
22
%
Vitamin C
38
mg
46
%
Calcium
12
mg
1
%
Jern
0.2
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Kom med din mening
Tips
Den færdige mangosirup stilles på køl.
Hældes eventuelt på skoldet glas, hvorefter siruppen kan holde mindst fem dage på køl.
Se også mine opskrifter på:
Vibeke
Kan man bruge frossen mango, og i så fald, hvor mange gram vil det svare til?
Frida Elley Schjoldager
hej.
fed opskrift men hvor mange glas er der mango sirup til hvis man laver den til en drink?
Ingrid Kjølby Sørensen
Hej.
Burde mangosirup ikke kunne holde sig i meget længere tid end du angiver, hvis det kommes kogende på skoldet og atamonskyllet og lukkes straks?
Holger Rørby Madsen
Hej Ingrid
Jo, så er holdbarheden meget længere. Så lav bare en god portion, mangosirup smager jo fantastisk godt.
Alt det bedste
Holger