Indholdsfortegnelse
- Opskrifter på sommerdrinks
- Hvilken sommerdrink skal du vælge?
- Forskellen på alkohol i sommerdrinks
- Nemme sommerdrinks med gin
- Sommerdrinks med rom
- Sommerdrinks med vodka
- Spritz og drinks med bobler
- Sommerdrinks uden alkohol
- Sommerdrinks med frugt og bær
- Drinks til sommerfesten
- Sådan laver du en god sommerdrink
- Ofte stillede spørgsmål
- Find flere drinks og cocktails
- Kommentarer
Her finder du de bedste sommerdrinks til varme dage, havefester og hyggelige aftener på terrassen. Vælg mellem friske cocktails med gin, rom eller vodka, populære spritz-drinks og lækre sommerdrinks uden alkohol.
Alle opskrifter er nemme at følge, og mange kan laves på få minutter. Brug oversigten til at finde en drink efter spiritus, smag eller anledning - fra Gin Hass og Mojito til alkoholfri mocktails med hyldeblomst og friske bær.
Opskrifter på sommerdrinks
Her får du de mest populære opskrifter på drinks til sommeren.
Hvilken sommerdrink skal du vælge?
Er du i tvivl om, hvilken drink du skal vælge, kan du tage udgangspunkt i smag, spiritus eller anledning.
Gin er et godt valg til friske drinks med citrus, mango, rabarber, hyldeblomst eller ginger beer. Rom passer godt sammen med lime, mynte, jordbær, ananas og kokos, mens vodka er oplagt i lette drinks med citrus, bær og ginger beer.
Til en velkomstdrink er Aperol Spritz, Hugo Spritz og Limoncello Spritz gode muligheder. Skal du lave drinks til en sommerfest, er Gin Hass, Mojito og Moscow Mule nemme favoritter.
Forskellen på alkohol i sommerdrinks
Valget af alkohol har stor betydning for drinkens smag. Her kan du se forskellen på de mest almindelige typer alkohol i sommerdrinks, og hvilke cocktails de typisk bruges i.
| Type | Lavet af | Typisk smag | Passer godt med | Kendte drinks |
|---|---|---|---|---|
| Gin | Neutral spiritus smagt til med enebær og andre planter | Frisk, tør, krydret og aromatisk | Citrus, tonic, mango, hyldeblomst, agurk og bær | Gin Hass, Gin og tonic og Gin Gin Mule |
| Lys rom | Sukkerrør eller melasse | Mild, let sødlig og forholdsvis neutral | Lime, mynte, jordbær, mango, kokos og ananas | Mojito, Strawberry Daiquiri og Piña Colada |
| Mørk rom | Sukkerrør eller melasse, ofte lagret på træfade | Fyldig, sødlig og krydret med noter af karamel | Cola, lime, ingefær, ananas og tropisk frugt | Cuba Libre, Dark 'n' Stormy og rombowle |
| Vodka | Typisk korn eller kartofler | Neutral og ren med meget lidt egen smag | Citrus, bær, juice, ginger beer og sodavand | Moscow Mule, Blue Lagoon og Cosmopolitan |
| Tequila | Blå agave | Markant, let pebret, vegetabilsk og citrusvenlig | Lime, grape, appelsin, ananas og salt | Margarita, Paloma og Tequila Sunrise |
| Prosecco | Mousserende vin, primært lavet på Glera-druen | Let, frisk, frugtig og perlende | Citrus, hyldeblomst, bitters og frugtlikør | Aperol Spritz, Hugo Spritz og Limoncello Spritz |
| Likør | Spiritus tilsat sukker og eksempelvis frugt, urter eller krydderier | Ofte sød og tydeligt præget af den valgte smag | Bobler, citrus, juice, sodavand og neutral spiritus | Aperol Spritz, Limoncello Spritz og Champagnebrus |
| Alkoholfrit alternativ | Eksempelvis alkoholfri spiritus, most, sirup eller botaniske ekstrakter | Varierer fra frisk og syrlig til sød, krydret eller bitter | Danskvand, ginger beer, citrus, hyldeblomst og frugt | Virgin Hass, alkoholfri Mojito og mocktails |
Bemærk: Smag og alkoholprocent varierer mellem de enkelte produkter. Kontrollér altid etiketten, hvis en drink skal være helt alkoholfri.
Nemme sommerdrinks med gin
Gin er en populær ingrediens i sommerdrinks, fordi den friske smag passer godt sammen med både citrus, frugt og krydderurter.
Gin Hass er en af de mest populære sommerdrinks og samtidig meget nem at lave. Kombinationen af gin, mangosirup, lime og lemon sodavand giver en sød og frisk drink.
Du kan også prøve en Rabarber Gin Hass eller en anden gin-drink med citrus, hyldeblomst eller ginger beer. Server gerne drinken i et afkølet glas med rigeligt is og pynt med lime, citron, mynte eller friske bær.
Sommerdrinks med rom
Rom bruges i flere af de mest kendte cocktails fra varmere himmelstrøg. Mojito er den klassiske sommerdrink med rom, lime og mynte, mens Piña Colada er sødere og mere tropisk med ananas og kokos.
En Strawberry Daiquiri er oplagt, hvis du foretrækker en kold og frugtig drink. Du kan også prøve sommerlige varianter af Mojito med jordbær, mango, rabarber eller hyldeblomst.
Flere af disse drinks kan laves uden alkohol. Udelad rommen, og tilsæt eksempelvis ekstra danskvand, lemon sodavand eller ginger beer.
Sommerdrinks med vodka
Vodka har en neutral smag og passer derfor godt i sommerdrinks med citrus, bær, ginger beer og sodavand.
Moscow Mule er et sikkert valg, hvis drinken gerne må være frisk og have lidt bid fra ginger beer og lime. Til en farverig sommerfest kan du vælge en Blue Lagoon eller en anden frisk vodka-drink med frugt og masser af is.
Spritz og drinks med bobler
Spritz er perfekt som aperitif, velkomstdrink eller kølig drink på terrassen. Kombinationen af bobler, bitterhed, citrus og is gør denne type drink særlig velegnet til sommer.
Aperol Spritz er den kendte italienske klassiker, mens Hugo Spritz har en mildere og mere blomstret smag af hyldeblomst og mynte. Limoncello Spritz er et godt valg, hvis du foretrækker en frisk citronsmag.
Spritz serveres typisk i et stort vinglas med rigeligt is. Tilsæt ingredienserne forsigtigt, og pynt med citrus, mynte eller friske bær.
Sommerdrinks uden alkohol
En god sommerdrink behøver ikke indeholde alkohol. Frugt, citrus, sirup, danskvand og ginger beer kan kombineres til lækre og festlige mocktails, som både børn og voksne kan nyde.
Prøv eksempelvis en Virgin Hass med mango, en alkoholfri Mojito eller en frisk drink med hyldeblomst, agurk og ginger beer. Alkoholfrie sommerdrinks er også oplagte til gæster, der skal køre, eller som blot foretrækker en drink uden alkohol.
Kontrollér altid emballagen, hvis drinken skal være helt alkoholfri. Nogle produkter, der markedsføres som alkoholfrie, kan indeholde en meget lille mængde alkohol.
Sommerdrinks med frugt og bær
Jordbær, hindbær, mango, ananas og vandmelon giver både frisk smag og flotte farver. Derfor er frugtige drinks særligt populære om sommeren.
Brug gerne moden frugt, og gem lidt til pynt. Frosne bær eller frugtstykker kan også bruges som dekorative isterninger, der holder drinken kold.
Er frugten meget sød, kan lidt frisk lime- eller citronsaft skabe en bedre balance i drinken.
Drinks til sommerfesten
Til en sommerfest er det en fordel at vælge drinks, som er nemme at lave, så gæsterne ikke skal vente længe. Spritz, Gin Hass, Mojito og Moscow Mule er alle gode muligheder.
Skal du servere drinks for mange, kan du forberede frugt, pynt og sirup på forhånd. Vent med is, danskvand og mousserende vin, til drinken skal serveres. Så bevarer den sin friskhed og brus.
Du kan også lave en drinkstation med glas, is, citrus, mynte samt alkoholiske og alkoholfrie ingredienser. Så kan gæsterne selv vælge deres foretrukne sommerdrink.
Læs også vores forslag til drinks til studenterfesten.
Sådan laver du en god sommerdrink
En god sommerdrink skal være kold og have en fin balance mellem sødme, syre og eventuel bitterhed.
Brug disse enkle råd:
- Fyld glasset godt med is, så drinken holder sig kold.
- Brug friskpresset citron eller lime, når det er muligt.
- Afkøl sodavand, juice, vin og spiritus inden servering.
- Tilsæt danskvand og mousserende vin til sidst.
- Smag på drinken, før du serverer den.
- Pynt med citrus, mynte, agurk eller friske bær.
- Servér drinken straks, mens den stadig er kold og frisk.
Ofte stillede spørgsmål
Gin Hass, Aperol Spritz, Moscow Mule og drinks med ginger beer er blandt de nemmeste sommerdrinks. De kræver få ingredienser og kan som regel blandes direkte i glasset.
Mojito, Gin Hass, Aperol Spritz, Hugo Spritz og Sangria er gode drinks til en sommerfest. Til mange gæster er det en fordel at vælge en drink, hvor frugt og andre ingredienser kan forberedes på forhånd.
Ja, mange sommerdrinks kan sagtens laves uden alkohol. Spiritussen kan ofte udelades og erstattes med danskvand, alkoholfri spiritus, lemon sodavand eller ekstra ginger beer.
Sangria, Mojito, drinks med hyldeblomst og forskellige frugtdrinks kan laves i en kande. Vent med at tilsætte is og ingredienser med brus, til drinken skal serveres.
Fyld som udgangspunkt glasset godt med is. En stor mængde is holder drinken kold længere og smelter ikke nødvendigvis hurtigere end få isterninger.
Citron, lime, appelsin, agurk, mynte og friske bær er gode valg. Pynten må gerne afspejle ingredienserne i drinken, så gæsterne kan se, hvilken smag de kan forvente.
Find flere drinks og cocktails
På Madens Verden finder du opskrifter på både klassiske cocktails, moderne drinks og festlige mocktails. Se alle vores opskrifter på drinks og cocktails, eller vælg en af sommerens favoritter i oversigten ovenfor.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Adgang til populær favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du læser med. Hvad synes du om artiklen?