Holger Rørby Madsen Bramble er en klassisk cocktail, der blandt andet laves med gin og brombær. Den lækre drink stammer fra London, og nydes med friske brombær.
Bramble er måske ikke en af de cocktails du oftest støder på, men det er faktisk en skam, for den er særdeles lækker.
Drinken laves med gin og brombær, og den blev opfundet tilbage i 1980erne af en prominent bartender i London.
Han hed Dick Bradsell, og han blev kaldt "Cocktailkongen". Dick Bradsell menes også at være ophavsmanden til den kendte Espresso Martini og en række andre nu klassiske drinks. Den kendte bartender døde desværre i 2016, 56 år gammel.
Bramble kan laves med Creme de Mure, eller som her med en brombær sirup. Se flere drinks:
Opskrift på Bramble
Mængde: 1 person
Ingredienser
- isterninger
- 4 centiliter gin
- 1 centiliter sukkersirup evt. en hjemmelavet sukkersirup
- 2 centiliter brombær sirup eks. fra Monin
- 3 centiliter citronsaft friskpresset
- 3 brombær friske
- 1 blad mynte
Ny kogebog fra Madens VerdenKøb den lige her!
Sådan gør du
- Find din shaker frem, og kom gin i den sammen med isterninger, sukkersirup og citronsaft.
- Ryst indholdet grundigt sammen.
- Fyld et passende drinksglas med is og hæld derefter indholdet fra shakeren i.
- Hæld så med forsigtighed brombær sirup i din Bramble cocktail, så brombærsiruppen lægger sig nederst i glasset. Det ser smukt ud.
- Pynt med tre friske brombær og et blad mynte.
Næringsindhold
Næringsindhold
Bramble - lækker cocktail med brombær og gin
Mængde pr. portion
Kalorier
150
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening
Tips
Den lækre Bramble cocktail serveres straks.
Der kan tilsættes en smule mere gin, hvis du ønsker den stærkere.
