Holger Rørby Madsen Her er min opskrift på den klassiske Espresso Martini. En lækker cocktail, som du laver med kold kaffe (gerne espresso), Kahlua, vodka og isterninger.
Espresso Martini er en populær cocktail, der egentlig slet ikke har noget med Martini at gøre.
Den indeholder nemlig hverken vermouth eller gin, men alligevel er den blevet et hit verden over.
Rigtig mange er nemlig glade for den nærmest cremeagtige kaffesmag i en Espresso Martini, og derfor har den gået sin sejrsgang.
Opfundet i London
Man mener drinken er opfundet af en bartender i London tilbage i 1983, hvor en kunde bad om en opstrammer.
Og det blev altså en blanding af vodka, espresso og kaffelikør.
Opskriften er beregnet pr. person. Og den kolde espresso kan sagtens erstattes med samme mængde stærk filterkaffe.
Men husk den skal være kold.
Opskrift på Espresso Martini
Ingredienser
- 4 centiliter vodka
- 4 centiliter Kahlua kaffelikør
- 5 centiliter espresso kold
- Isterninger
- 4 kaffebønner til pynt
Sådan gør du
- Vodka og Kahlua kaffelikør hældes i en cocktailshaker.
- Tilsæt også espresso, men den kan erstattes af en stærk kaffe. Men husk at kaffen skal være kold, uanset om du bruger espresso eller almindelig kaffe!
- Tilsæt isterninger.
- Så skal din Espresso Martini shakes grundigt.
- Anrettes i et koldt glas, og øverst lægger du forsigtigt kaffebønner som pynt. Serveres straks.
Næringsindhold
Noter
Espresso Martini kan blandt andet serveres som den overraskende dessert.
Eller bare når du trænger til en drink, der giver dig lidt ny energi.
Husk dog altid, at alkohol feder - se her hvor meget!
Se også gerne disse opskrifter:
Hvorfor 4 bønner? Det har altid været 3?(tro, håb og kærlighed)?