Karen Seneca Sommerdrink med kølig hvidvin, hyldeblomstsaft og danskvand er en frisk og let drink både til studenterfesten og en hyggelig sommeraften.
Denne sommerdrink er skøn til havefesten, fødselsdagen, som velkomstdrink eller blot som aperitif til en hyggelig aften.
Når det er varmt, er det en god ide at sørge for masser af vand og/eller blande alkohol med ikke-alkoholiske drikke.
Denne drik er svaret: En kølig hvidvin mikses med hyldeblomstsaft, danskvand og lidt citronsaft. Så har du en smuk og læskende drik, som smager dejligt og passer til alle begivenheder.
Opskrift på sommerdrink med hvidvin
Sommerdrink med hyldeblomstsaft
Ingredienser
- 2,5 deciliter hvidvin - kølig
- 1,5 spiseskefuld hyldeblomstsaft - ufortyndet
- 2,5 deciliter danskvand
- 0,5 stk citron - lidt saft samt skiver til pynt
Sådan gør du
- Tag en lille kande og bland hyldeblomstsaft, kold danskvand og kølig hvidvin sammen med en ske.
- Smag på drikken. Hvis den skal være mere syrlig, tilsætter du lidt citronsaft, rører rundt og smager til igen.
- Skær tynde skiver af citronen.
- Kom en isterning i bunden af hvert champagneglas, fyld derefter op med din sommerdrink og pynt med citronskiver. Du kan eventuelt også toppe med en smule hyldeblomster uden stilk.
Få tilsendt opskriften på mail
Næringsindhold
Noter
Hvidvin er et vidt begreb, og din sommerdrink smager forskelligt alt efter, om du hælder Chardonnay eller riesling i den.
Jeg vil sige, at du skal vælge den hvidvin, du normalt foretrækker, men husk at hyldeblomstsaften gør drinken lidt sødere.
Nogle få dråber citronsaft kan regulere sødme og syre, men smag først på blandingen og vurder så, om det er nødvendigt med citron.
Se også vores opskrift på hjemmelavet sangria eller tjek, hvordan du laver en flot Aperol Spritz.
Del dine ideer og tanker med os andre her: