Nem jordbærgrød af frosne jordbær

Jordbærgrød er en dansk klassiker, og den er både nem og hurtig at lave.

Her har jeg lavet jordbærgrød med frosne bær, så du også kan få jordbærgrød om vinteren.

Intet slår vel friske, danske jordbær midt på en sommerdag med høj sol og fuglefløjt.

Men  hvad gør man så om vinteren, når trangen til en god omgang jordbærgrød melder sig? Man laver da bare sin grød af frosne jordbær, og det bliver også rigtig godt.

Jeg har lavet jordbærgrøden af frosne jordbær, der er tilsat sukker og lidt vaniljesukker – og jævnet med lidt Maizena.

Jordbærgrøden er meget nemt at lave, da grøden blot skal koge fem minutter, og så køles af inden servering.

Du kan selvfølgelig servere grøden med fløde eller mælk. Eller en god klat vaniljeis, hvis du virkelig vil forkæle dig selv eller gæsterne.

Portionen her passer med fire anretninger til dessert, men skal du bruge mere, ganger du bare opskriften op.

Du skal bruge – jordbærgrød til 4 personer:

400 gram frosne jordbær
2 deciliter koldt vand
100 gram sukker
1 teskefuld vaniljesukker
2 teskefulde (med top) Maizena + lidt vand at røre det ud i

Kogetid for jordbærgrøden: Sammenlagt omkring 5-7 minutter.

Sådan laver du jordbærgrød af frosne jordbær:

1. Kom koldt vand i en tykbundet gryde, og når vandet koger kommer du de frosne jordbær. Lad dem koge op, og tilsæt så sukker og vaniljesukker.
2. Lad det koge et par minutter.
3. Rør Maizena op i lidt koldt vand, og hæld det ned i jordbærgrøden under omrøring.
4. Nu skal jordbærgrøden blot koge 4-5 minutter ved svag varme og så er den færdig.

Sæt jordbærgrøden til afkøling, og nyd den med mælk eller fløde. Eller en kugle hjemmelavet vaniljeis.

Flere artikler til dig:

Nem kylling i karry uden kokosmælk

Sådan laver du nemt æblegrød på 15 minutter

Sådan bager du verdens bedste pølsehorn