Madens Verden

Stegte gnocchi

stegte gnocchi med hvidløg og rosmarin
Det er meget nemt at lave stegte gnocchi med hvidløg og rosmarin, og her får lækker og tradionelt italiensk tilbehør på få minutter. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Sådan laver du stegte gnocchi med rosmarin og hvidløg. En meget nem opskrift og fremgangsmåde til pandestegning af de italienske dumplings.

Stegte gnocchi er super nemt at tilberede, og du behøver ikke koge de italienske dumplings først.

Giv den en tur direkte på panden i lidt olivenolie og sammen med hvidløg og rosmarin. Så bliver det næsten ikke mere italiensk.

I stedet for olivenolie kan de også steges i smør, men det er op til dig. Gnocchi kan du lave selv eller købe i de fleste supermarkeder.

Se også de populære opskrifter på:

Opskrift på stegte gnocchi

Stegte gnocchi

Tryk på stjerner og bedøm opskriften
5 fra 1 stemme
RetTilbehør
KøkkenItaliensk
Arbejdstid: 5 minutter
Tilberedning: 5 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Antal 4 personer
[favorite_button]
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Ingredienser

  • 500 gram gnocchi
  • olivenolie - eller smør
  • 4 fed hvidløg - hakkes fint
  • 2 spiseskefulde rosmarin - blade
  • salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Varm en pande op ved en god varme og kom en god sjat olivenolie i.
  • Tilsæt så 500 gram gnocchi og lad dem stege 3 minutter, så de bliver varmet godt igennem.
  • Kom så 4 fed hvidløg ved sammen med 2 spiseskefulde rosmarin.
  • Lad det stege et par minutter mere, så dine gnocchi bliver lidt sprøde. Smag til med salt og friskkværnet peber.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Næringsindhold

Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
241
% Daglig værdi*
Fedt
 
5
g
8
%
Mættet fedt
 
1
g
6
%
Flerumættet fedt
 
0.4
g
Enkelumættet fedt
 
3
g
Natrium
 
1006
mg
44
%
Kalium
 
22
mg
1
%
Kulhydrater
 
46
g
15
%
Kostfibre
 
3
g
13
%
Sukker
 
0.03
g
0
%
Protein
 
5
g
10
%
Vitamin A
 
32
IU
1
%
Vitamin C
 
2
mg
2
%
Calcium
 
44
mg
4
%
Jern
 
5
mg
28
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Har du lavet denne opskrift?

Madens Verden på InstagramDel gerne et billede af det færdige resultat på Instagram og tag os med @madensverden.dk. Følg også Madens Verden, hvor vi deler masser af inspiration.
Facebook Pin it X (Twitter)
Kom med din mening

Servering

De pandestegte gnocchi serveres straks som tilbehør til et utal af italienske retter.

Du kan eksempelvis vende dem med en tomatsovs, og servere det sammen med stegt kylling og en salat. Velbekomme.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg er kogebogsforfatter, opskriftsudvikler og journalist, og med omkring 2 mio. brugere hver måned er Madensverden.dk et af Danmarks største medier om mad. Her får du tusindvis af opskrifter, masser af viden om mad og råvarer, bageskole, alt om sous vide og meget mere. God fornøjelse.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe lækre opskrifter
  • Fortsat udvikling af Danmarks bedste madunivers
  • Kæmpe tak herfra fordi du bakker op om Madens Verden
Køb adgang 199,-
(Pris er for medlemskab i 12 md.)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her:

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Jeg bliver glad, hvis du vil give din vurdering af opskriften her:




  1. Holger Rørby Madsen

    5 stars
    Tak fordi du bruger opskriften og skriv da gerne hvad du synes om den.

    Svar