Madens Verden

Søg

Rødbedechips (sprøde chips af rødbede i ovn)

[novashare_inline_content] Snacks
Sprøde og hjemmelavede rødbedechips, der er super nemme at lave. Fyld en bageplade med tynder skive af rødbede, og bag de lækre chips sprøde i ovnen. Foto: iStock.com/HandmadePictures.
Holger Rørby MadsenHolger Rørby Madsen
5 fra 5 stemmer
Gå til opskrift
Indhold

Rødbedechips

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 5 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
Samlet tid: 40 minutter
En nem og god opskrift på rødbedechips, hvor du bager tynde skiver af rødbede i ovnen. De sprøde chips af rødbede anvendes som snacks eller tilbehør.
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 2-3 små rødbeder
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk honning
  • 1 tsk balsamico ( eller eddike)
  • 1 tsk timian (tørret)
  • flagesalt

Fremgangsmåde
 

  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft, så den når at blive gennemvarm.
  2. Beklæd en bageplade med bagepapir.
  3. Skræl rødbederne og skær dem derefter i tynde skiver til rødbedechips. Du kan med fordel anvende et mandolinjern. Vær OBS på, at rødbederne jo farver meget, så pas på du ikke får rødbedefarve et sted du ikke ønsker!
  4. Kom rødbedeskiverne i en skål.
  5. Tilsæt olivenolie, honning, balsamico (eller en eddike), timian og flagesalt eller groft salt.
  6. Vend det hele godt rundt, så smagsstofferne fordeles.
  7. Læg rødbedeskiverne på bagepladen. Har du mere end til en bageplade, fordeles resten selvfølgelig bare på en anden bageplade. Og da du anvender varmluft, kan du godt lave to plader rødbedechips ad gangen.
  8. Stil pladen med rødbedeskiverne ind i ovnen, og nu skal de have cirka 25 minutter, men pas på de ikke bliver for mørke. Og du kan med fordel vende skiverne ca. halvvejs.

Næringsindhold

Kalorier66kcalKulhydrater9gProtein1gFedt4gMættet fedt0.5gKostfibre1gSukker7gSalt1.5g

Opskrift på rødbedechips

Rødbedechips er super nemme at lave selv, og så smager de fantastisk godt. Samtidig er rødbeden jo sund at spise.

Jeg plejer at bruge 2-3 små rødbeder til en plade, men du kan sagtens også anvende større rødbeder, og dermed lave større chips.

Bagetiden er den samme, men husk at skære rødbedeskiverne meget tynde, da de ellers er sværere at bage helt sprøde.

Og ikke to ovne varmer ens, derfor er bagetiden vejledende. Kig til dem efter 20 minutter, og følg dem derefter indtil de er sprøde. De må ikke blive for mørke.

Opskriften giver en bageplade med chips af rødbede.

Noter

De færdigbagte og sprøde rødbedeskiver kan serveres straks.

Du kan evt. drysse dem med lidt ekstra flagesalt.

Se også mine opskrifter på:

Om Holger
holger rørby madsen madens verden

Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger og grundlagde Madens Verden i 2012. Som journalist og kogebogsforfatter udvikler, tilbereder og skriver jeg en stor del af opskrifterne på siden. Mit mål er at gøre god mad enkel med gennemprøvede opskrifter, almindelige råvarer og en fremgangsmåde, der er nem at følge.

Madens Verden PLUS

  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Adgang til populær favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode

Bliv en del af fællesskabet på Madens Verden.

Få adgang her

Kommentarer

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Flemming Deichmann skriver

    5 stars
    kan de holde sprøde til dagen efter

    Besvar

  2. Tk skriver

    Bliver de for slattene til at spise dem dagen efter ?:)

    Besvar