Panerede nakkekoteletter smager bare bedst. De marmorerede nakkekoteletter vendes i panering, og steges sprรธde pรฅ panden.
Panerede nakkekoteletter er lรฆkker hverdagsmad, der kan laves pรฅ kort tid.
Nakkekoteletterne paneres i rasp, og steges i lidt smรธr og olie. Du kan med fordel tilsรฆtte lidt paprika i paneringen.
Opskriften er til fire personer.
Ingredienser til panerede nakkekoteletter
4 nakkekoteletter
Hvedemel
2 รฆg
3 spiseskefulde mรฆlk
Rasp
1 teskefuld paprika
Salt og friskkvรฆrnet peber
Ovnkartofler laves af
600 gram smรฅ kartofler
Lidt olivenolie
1 teskefuld tรธrret oregano
1 teskefuld tรธrret timian
Lidt salt
Dertil serveres denne salat med รฆble, rรธd spidskรฅl og napolitana
Fremgangsmรฅde
- Kartoflerne vaskes og skรฆres i halve. Vendes i en skรฅl med lidt olivenolie, oregano, timian og salt. Bredes ud pรฅ en bageplade med bagepapir, gerne med skรฆresiden nedad, og bages 30 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft.
- Nakkekoteletterne duppes tรธrre og bankes let flade. Bare bruge hรฅndroden til det.
- Kom hvedemel i en dyb tallerken.
- Pisk รฆggene sammen med en lille smule mรฆlk i en anden dyb tallerken.
- Og hรฆld rasp i den tredje dybe tallerken, og her blandes paprika i.
- Vend sรฅ fรธrst nakkekoteletterne i hvedemel, derefter i รฆg, og endelig i raspen. Lรฆg til side pรฅ en tรธr tallerken eller skรฆrebrรฆt.
- Kom en god klat smรธr pรฅ en varm pande sammen med lidt olie, og nu skal nakkekoteletterne steges i cirka fem minutter pรฅ hver side. Pas pรฅ de ikke bliver for mรธrke.
- Salaten laves som linket lรฆngere oppe, og sรฅ kan du servere de panerede nakkekoteletter med ovnkartoflerne og salat.
Du kan ogsรฅ lave denne lรฆkre og nemme paprikasauce til nakkekoteletterne.
Se ogsรฅ mine opskrifter pรฅ:
Langtidsstegte nakkekoteletter
Nakkekoteletter i gryde med blommer
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)
Anne
En forrygende lรฆkker kombination med din lรฆkre paprika sovs blev en succes som jeg husker at bruge til nakkekoteletter ๐
Gitte
Hvor hvor og hvornรฅr salt og peber? I raspen mรฅske ๐
John Johansen
Hej!
Lรฆkker opskrift!
Der er dog รฉn ting jeg mener mรฅ vรฆre en fejl?
Hvis det er rรฅ kartofler, kan de 3 minutter vist ikke passe. ๐
Mvh. John
Madensverden.dk
Hej John
Mange tak - og nej, der manglede et 0 ๐ Den er rettet til nu, og den rigtige tid til kartoflerne er 30 minutter.
De bedste hilsner
Holger