Sådan laver du den en rigtig god og hurtig vinaigrette med sennep til din salat. Vinaigretten er pikant og lækker - og laves på to minutter.
En klassisk vinaigrette med sennep, der kan røres sammen på to minutter.
Den klæder enhver god salat, og du smager den til som du synes.
Vinaigrette lyder fint, men det drejer sig egentlig bare om, at blande en god olivenolie med en syrlig eddike eller noget citrussaft. Så du får en god dressing til din salat.
Du kan også vælge at tilsætte nogle krydderurter, men her opskriften på en ren basis-vinaigrette.
Opskriften er til fire personer.
Ingredienser til en portion vinaigrette med sennep
1 deciliter italiensk olivenolie
1 spiseskefuld hvidvinseddike
2 teskefulde god sennep
Salt og friskkværnet peber
+ eventuelt lidt citronsaft
Sådan laver du den bedste vinaigrette med sennep
- Hæld olien op i en lille skål, og pisk hvidvindeddiken ud i olien.
- Kom så sennep i, og pisk også den rundt i vinaigretten, så det bliver blankt.
- Smag til med salt, friskkværnet peber - og eventuelt en smule citronsaft (kan udelades).
- Hæld din hjemmelavede vinaigrette over en sprød og frisk salat, og lad det trække 15 minutter inden serveringen, så salaten når at trække noget smag.
Du kan sagtens lave en vinaigrette uden sennep. Her skal du bruge tre spiseskefulde olivenolie, som du pisker sammen med en spiseskefulde eddike.
Vinaigretten smages til med salt og friskkværnet peber.
Se også disse artikler:
-> Sådan afkalker du nemt din elkedel eller kaffemaskine
