Her får du min opskrift på en olie eddike dressing. En grundopskrift på dressing med olivenolie, eddike og lidt sennep. God til alle salater.
Olie eddike dressing (eller vinaigrette) er en klassisk, nem og lækker dressing til de fleste salater.
Jeg plejer at lave den populære olie-eddike dressing med en hvidvinseddike, men du kan også bruge andre slags eddike.
Faktisk kan eddiken udskiftes med citronsaft, og i forhold til sennep anvender jeg en medium sennep. Sennep er med til at binde dressingen sammen, udover at den naturligvis tilfører smag.
Brug dressingen til de fleste slags salater. Det er både nemt og godt.
Opskrift på olie eddike dressing
Olie eddike dressing - den sikre grundopskrift
Her får du min opskrift på en olie eddike dressing. En grundopskrift på dressing med olivenolie, eddike og lidt sennep. God til alle salater.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
UDSKRIV PINTERESTAntal4 personer
Ingredienser
- 1 spiseskefuld hvidvinseddike eller anden eddike
- 1 teske sennep
- 3 spiseskefulde olivenolie
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Kom hvidvinseddike og sennep i en lille skål, hvorefter det piskes sammen.
- Tilsæt så olivenolie, og pisk din olie eddike dressing blank. Det er nemmest, når du starter med at piske eddike og sennep sammen, og tilsætter olien til sidst.
- Smag dressingen til med lidt salt og friskkværnet peber.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og anvend #madensverden
Kom med din mening
Tips
Så er din olie eddike dressing klar til brug.
Portionen passer til en salat til fire personer.
Se også disse opskrifter:
Hvidløgsdressing - opskrift på hjemmelavet dressing
En nem opskrift på hjemmelavet hvidløgsdressing. Dressingen laves på en creme fraiche med hvidløg, og den er god til salater og salatpizza.
Big Mac dressing - sådan laver du den selv på 3 min.
Her er en nem opskrift på Big Mac dressing. Den hjemmelavede burgerdressing er meget let at lave, og den tager kun 3 minutter at røre sammen.
Hjemmelavet Thousand Island dressing opskrift
Thousand Island dressing er en populær dressinger, og her er en nem opskrift på dressingen, der bla. bruges til stjerneskud, salater med videre.
Skriv din mening