Holger Rørby Madsen Her er en nem opskrift på Big Mac dressing. Den hjemmelavede burgerdressing er meget let at lave, og den tager kun 3 minutter at røre sammen.
Big Mac dressing er en populær dressing fra den lige så kendte og populære Big Mac burger fra McDonalds.
Dressingen er nem at lave, og den kan laves med ingredienser, som du faktisk nemt kan købe i dit lokale supermarked.
Opskrift på Big Mac dressing
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 75 gram mayonnaise jeg bruger Hellmann's mayo
- 25 gram sød sennep
- 1 teske løgpulver
- 1 teske hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld lys eddike gerne en hvidvinseddike
- 1-2 drueagurker meget finthakket
Køb Madens Verdens kogebogDu kan bestille den her!
Sådan gør du
- Fremgangsmåden til fremstilling af hjemmelavet Big mac dressing er ret nem, hvor du starter med at finde en lille skål og din køkkenvægt frem.
- Vej så mayonnaise af sammen med sød sennep. Jeg plejer som sagt at anvende Hellmann's alm. mayonnaise, men du kan sagtens bruge en mayo fra Gråsten Salater eller lignende. Eller lav din egen mayonnaise -det er nemt.
- Kom så løgpulver i skålen sammen med hvidløgspulver og paprika. Både løgpulver og hvidløgspulver kan købes i et almindeligt supermarked.
- Pisk nu forsigtigt din Big Mac dressing sammen med lidt lys eddike, helst en hvidvinseddike og smag til. Måske ønsker du lidt mere af en af ingredienserne, og så tilsætter du bare det.
- 1-2 små drueagurker hakkes helt fint, og vendes i til sidst. Er du ikke så vild med drueagurker, kan du selvfølgelig droppe dem - men de hører altså med til den rigtige burgerdressing til din Big Mac burger. Kan også smages til med lidt sukker.
Næringsindhold
Næringsindhold
Big Mac dressing - sådan laver du den selv på 3 min.
Mængde pr. portion
Kalorier
146
% Daglig værdi*
Fedt
14
g
22
%
Mættet fedt
2
g
13
%
Transfedt
0.04
g
Flerumættet fedt
8
g
Enkelumættet fedt
3
g
Kolesterol
8
mg
3
%
Natrium
263
mg
11
%
Kalium
23
mg
1
%
Kulhydrater
4
g
1
%
Kostfibre
0.3
g
1
%
Sukker
2
g
2
%
Protein
0.4
g
1
%
Vitamin A
68
IU
1
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
4
mg
0
%
Jern
0.2
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Den færdigrørte Big Mac dressing kan anvendes straks.
Til en Big Mac burger skal du smøre dressing på den nederste og midterste bolle, mens den øverste (låget) holdes fri for dressing.
Se også disse opskrifter:
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
Smager supergodt, jeg er vild med den, og den er blevet min nye burger/sandwich favorit, og den kommer virkelig tæt på den "rigtige" bigmac dressing, men det er som om der mangler et eller andet, eller også er det bare blandingsforholdet imellem ingredienserne.... eller, nok mest sandsynligt, at jeg har brugt almindelige danske drueagurker, men ved ikke hvor jeg kan få fat i de "rigtige amerikanske" pickles, men måske man kan lave dem selv?? 😉
Ja du kan sagtens lave dem selv, de er bare fermenteret i salt, vand og dild, og ikke i en eddike / sukker blanding som Syltede Agurker 🙂
Jeg bruger nu bare en agurkerelish istedet
Det der mangler i denne opskrift er en skefuld thousand island dressing eller to. Tro mig det gør hele forskellen😊