Opskriften på en nem og lækker kyllingeburger. Med paneret kyllingebryst, en hjemmelavet burgerdressing og selvfølgelig hjemmebagte burgerboller. Mums.

Hvis du er vild med en McChicken kyllingeburger, så skal du prøve at lave den selv.

Her er det med sprød kylling, de bedste burgerboller, burgerdressing og alt hvad der ellers skal til.

En hjemmelavet kyllingeburger er noget af det allerbedste, og så er den rimelig nem at lave.

Opskriften er beregnet til fire personer, hvor der er to stk. kyllingeburger pr. person.

4 stykker kyllingebrystfilet
Hvedemel
2 æg
En sjat mælk
Rasp
Salt og peber

8 skiver bacon
1 iceberg salat
4 store tomater
2 rødløg

Start med burgerbollerne. Følg opskriften i linket og lav verdens bedste burgerboller. Sådan. Og så nemt.
Burgerdressing laves ligeledes og sættes på køl.
Kyllingebrystfileterne deles i halve, som bankes flade mellem to fryseposer på et skærebræt.
Kom hvedemel i en dyb tallerken, pisk æggene sammen med en sjat mælk i en anden, mens du hælder rasp i en tredje tallerken.
Baconskiverne steges sprøde i enten ovnen eller på en pande.
Kyllingekødet paneres nu ved at dyppe dt grundigt i mel, derefter i æggemassen og til sidst i rasp. Lægges til side.
Varm en pande op til en rimelig høj varme, og steg nu kyllingebøfferne i cirka tre minutter på hver side i lidt smør og olie. Krydr derefter med salt og peber. Steg kyllingebøfferne ad to omgange.
Iceberg brækkes i passende stykker, tomater og rødløg skives.
Så er det bare at samle otte gange kyllingeburger. Halvér burgerbollerne og smør med burgerdressing.
Læg salat på, og derefter paneret kylling, tomat, rødløg og bacon. Låget på og så skal der guffes.

Se også mine opskrifter på:

Cafeens lækre og saftige okseburger