Opskrift på verdens bedste burger, hvor både burgerbøffer og burgerboller laves helt fra bunden. Det giver en virkelig lækker burger.
Verdens bedste burger er selvfølgelig den hjemmelavede burger, hvor du selv bager burgerbollerne - og de lækre burgerbøffer.
Her er bøfferne lavet med tomatketchup og lidt sennep, hvilket giver saftige og lækre bøffer.
Under opskriften kan du finde opskrifterne på en hjemmelavet Big Mac dressing samt en skøn ketchup.
Og følger du dette link, kan du bage de lækreste burgerboller med sesam: Hjemmelavede burgerboller.
Opskrift på verdens bedste burger
Ingredienser
- 800 gram hakket oksekød 10 % fedt
- 3 spsk tomatketchup
- 1 spsk dijonsennep
- 2 tsk salt
- 3 store tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 10 skiver bacon
- 1 stor hjertesalat
Sådan gør du
- Bag først burgerbollerne som angivet i opskriften. De bliver vildt gode. Du kan selvfølgelig også købe færdigbagte burgerboller.
- Det hakkede oksekød kommes i en skål sammen med tomatketchup, sennep og salt. Rør farsen godt sammen, hvor du eventuelt blot bruger hænderne.
- Del farsen i 10 lige store stykker. Form dem til burgerbøffer, hvor du med fordel kan anvende en bøfpresser, så du får helt ensartede bøffer. Læg nu bøfferne på køl i 30 minutter.
- Steg baconskiverne sprøde på en varm pande, og steg derefter burgerbøfferne cirka tre minutter på hver side. De skal ikke være røde i midten - men heller ikke steges tørre. Krydres med friskkværnet peber.
- Tomater og agurk skæres i skiver, og det samme gøres med rødløget.
- Pluk bladene af hjertesalaten, og skyl dem i koldt vand. Slyng dem tørre.
- Byg burgerne op med lidt tomatketchup eller burgermayo på underdelen af burgerbollen. Derefter lidt salat, burgerbøf, tomat, agurk, løg og bacon. Kom også lidt ketchup eller mayo på overbollen, og læg burgeren sammen.
Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og tag gerne #madensverden når du har lavet opskriften.
Kom med din mening
Note
Verdens bedste burger serveres straks, og en god omgang hjemmelavede pommes frites passer jo altid godt til en hjemmelavet burger.
Se mere indhold her:
Kom med din mening